这种植物的果子，20年前多得满街没人要，如今供不应求

20年前外面的工作不好找，很多年轻人都被迫留在家里，作为生活在农村的农民，肯定一年四季都是以种植为生，他们整天在地里忙活，说实在得到的回报却很少，这样的情况也不是办法，所以村里就出现了一种跟风的现象，就是种植一种叫香艳梨的果树，由于多人种植产量大，这种植物的果子曾经多得满街都没人要，但如今却是供不应求。

香艳梨也叫人参果，它并不是人参结出的果子，而是茄科类草本植物，人参果原产南美洲，后传入中国，由云南，贵州，四川及广西等省份广泛种植，植株高最高可以达到1米5左右，叶子和茎枝的颜色及样子都和辣椒极为相似，在这里主要详细说一些它的果实，人参果的果实是椭圆形或是圆形的，没成熟的时候是绿色或是淡白色，外表很光滑，成熟的时候，外表黄色附着一层紫色的花纹，看上去非常美观而且又有食欲感，因此这种植物的名称也是以它的果实来命名的。

人参果听起来像是很有价值的一种果实，事实上它含有的微量元素和各种营养成分，都高出番茄和苹果很多倍，甚至还含有硒微量元素高达15微克之多，确实价值很高，可这样的高，富水果，在20年前曾经很烂市。

那时候因为外面工作不好找，很多年轻人都留在家里和父母一起务农，劳动力多了，可没有经济来源这样肯定不行，所以就出现跟风热潮，当村里有人种出一种比较赚钱的植物，那么第二年基本家家户户都会跟着种，我记忆最深的就是种植人参果了，因为那时我家也跟着种，当果实成熟的时候，街上，城里到处都是卖人参果的农民，到了晚上卖不出去，又忙着赶车回家，没办法只能把剩下的倒了，一眼望去地上满街都是人参果，真的好可惜，不过近年来吃人参果的花样多起来了，可以炒，蒸，凉拌或是直接吃，再说种的人也少了，如今又有很多先进技术把这些水果进行加工，现在的人参果倒是供不应求了，另外人参果不仅果子营养丰富，而且还有很多药用价值。

人参果的药用价值

据资料所记载，人参果有抗癌，抗糖尿病，补钙，美容等多种功能，具有很广泛的药用价值，伙伴们，如果你家有种植就多吃点，它真的很营养，而且还是怎么都吃不胖的水果。