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常熟有民谣，“桃花红来杨柳青，清水塘里栽红菱。姐栽红菱郎栽藕，红菱牵到藕丝根”，这唱的是栽种“水八仙”的旖旎风情。“ 春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，按不同的时令季节，常熟人可以吃到不同口味的水中八仙。  茭白 | 莲藕 | 红菱 | 荸荠 | 茨菰 | 水芹 | 莼菜 | 鸡头米  白露刚过，鸡头米已接近尾声， 采菱人就开始忙碌了起来…… “菱”字音柔形美，多为女子名。采菱的，似乎也多为女子。 芦花飞舞，船摇，水荡，一池碧水就如凝结的翡翠。荷花荡里传来玲珑婉转歌声，那曲声柔美动听，让人的心儿也跟着曲声荡扬。 逢采菱，总是要唱唱歌的。一舟缓缓划过，舟上几个妙龄女子吟唱着采菱曲，这是江南流行的曲子。
江南稚女珠腕绳。 金翠摇首红颜兴。 桂棹容与歌采菱。 歌采菱。心未怡。翳罗袖。望所思。 俱往矣，这样的采菱场面。但如果你对古人采菱的风雅情景依然心驰神往，那么，你或许可以去尚湖，在这个周末。
秋风一吹，水嫩嫩的尚湖菱角，尤如那水灵灵的江南少女。拨上一个，香嫩清甜，那是你久违的味道！
是不是你要问，尚湖景区里为什么要种植菱角？ 知识点： 适度种植芦苇、芦竹、蒲草、菱角等浮叶植物，可以形成生物群落净化区，让尚湖水质得到有效净化。 
最近，尚湖的水上森林的正在采摘。和采菱比，更有意思的是采菱的工具，一个木头做的大桶，直径2米多。采菱时，人就坐在桶里，双手当桨，划啊划，拽一把菱角上来，长熟了的摘下来，还嫌小的话就再扔回水里……
尚湖湿地公园总面积2300公顷，核心区现有水域面积800公顷，绿地覆盖率超过90%。湖面水平如镜，山水交相辉映。一年四季有近百种数万禽鸟在这里栖息繁衍，这片湿地对涵养着城市的水源，调节着区域的气候，保护着生物多样性……
就这样，尚湖水质一直保持在国家二级标准，水质之好居苏州各湖之首！可以在这样的湖水中，划一扁竹筏，偶遇一个采菱人，尝一颗“苏州红”，常熟人，你幸福吗？
 因为种植区域很小，所以尚湖菱角比较珍稀，从现在起到月底，景区内每天都会有少量供应，手慢无~ |
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