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笋炒腊味
原料:
腊肉150克、干青笋片50克、小米椒节10克、盐、味精、白糖、色拉油各适量
制法:
1、干青笋片用热水涨发好以后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥水后入油锅,炸至水分稍干便倒出来沥油。
2、把腊肉煮熟了切成片,下油锅爆香以后,加小米椒节和青笋片,炒匀后加盐、味精和白糖调味,起锅装盘即成。
来自: 悟痴 > 《霉雪笋粉筋》
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