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相对于成人，孩子的抵抗力要更差些，出现感冒、咳嗽、腹泻等症状极为普遍。 所以，孩子和大人一样，也是要养生的。给孩子养生，不用刻意大补特补，妈妈只要结合孩子的饮食兴趣，多给他们准备一些养生小吃，长此以往，效果甚佳。 那么，孩子适合吃哪些食材制成的'养生小吃'呢？ 1 山药：减少小儿腹泻 《本草纲目》认为山药有'益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮'五大功效。容易腹泻的宝宝，多吃山药非常养肠胃。此外，山药肉质细嫩、口感爽脆，制成孩子的小吃非常美味可口。 推荐吃法：桂花山药 材料：山药300克、糖桂花适量、水淀粉适量 做法：洗净，切成几段，放入锅中蒸熟后去皮，再切成条状，在盘中摆出造型;取糖桂花与水适量，加少许水淀粉勾芡，大火煮沸，将煮好的桂花汁浇在上。 2 南瓜：排出身体毒素 有些孩子出汗少，体内积累的毒素难以排出，而南瓜中的果胶吸附力很好，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，比如铅、汞、放射性元素等，帮助孩子排出身体毒素。 推荐吃法：芝心南瓜麻球 材料：南瓜1块、糯米粉200克、芝士片3片、白糖30克、白芝麻适量 做法：南瓜去皮切小片，大火蒸熟，倒入搅拌器中制成南瓜糊，加入白糖与糯米粉，搅拌成絮状，再揉成一个个南瓜面团，用手轻压扁后放入小块芝士片，滚一圈白芝麻，锅中热好油，将南瓜麻球炸至金黄色浮起，即可捞起装盘。 3 紫薯：增强抵抗力 紫薯是出了名的粗粮，又称为花青素'大王'，大人吃了抗衰老，孩子吃了可以增强抵抗力。紫薯中的花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群的作用，而蛋白质含量是薯类中黄肉品种的2.3倍，白肉品种的6.6倍！ 推荐吃法：紫薯饼干 材料：紫薯泥90克、低筋面粉120克、黄油55克、蛋黄1个、糖粉20克、黑芝麻少量 做法：先将软化的黄油与蛋液搅匀(可以用打蛋器)，接着加入紫薯泥搅匀，再加低筋面粉搅匀，捏成面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏15分钟。成型后用擀面杖擀成厚度均匀的正方形，用叉子扎几排可爱的小孔，烤箱中烤15分钟即成。 4 鸡蛋：补脑 研究显示，鸡蛋中的蛋白质和磷脂与大脑发育有密切关系，鸡蛋蛋黄中含有15%的卵磷脂，能促进孩子脑细胞及系统发育，提高记忆力，将鸡蛋制成小吃，是嘴馋的孩子养生之选。 推荐吃法：橙汁蒸蛋 材料：鸡蛋一个，橙子一个 做法：将新鲜橙子榨出汁(也可选用其他时令果蔬汁)，滤掉果肉和渣子，将蛋液缓缓倒入到橙汁中，橙汁和蛋液的量为1：1，用筷子向一个方向搅匀，盖上保鲜膜扎几个眼，放入锅中蒸8-10分钟速成。 5 生姜：减少感冒流涕 一到感冒的季节，十个娃九个流鼻涕，原因多为感染风寒，而生姜具有非常好的暖身作用，可帮助孩子驱除体内的风寒，温养身体，减少反复感冒、流鼻涕的症状。 推荐吃法：生姜甜汤 材料：生姜一块，红糖适量 做法：生姜洗净切块，用刀面拍碎，往锅中加入2碗冷水，放入生姜煮五分钟，再加1大勺红糖搅拌融化，大火煮2分钟就可以盛出来了，让宝宝趁热喝完，功效胜过无数饮料！ 俗话说，'药补不如食补，药养不如食养'，把养生食材制成养生小吃(或饮品)，你家的孩子一定爱不释'口'，身体棒棒！ |
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