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营养精准化、服务智能化:如何开启植物功能食品的“大数据”时代?

 草原丝路 2018-10-06

21世纪是高科技快速发展的时代,只看近十年电子产品更新换代的速度,就可以看出科技发展有多快了。如今不管是高新技术,还是互联网大咖,都讲求“大数据”,健康行业是不是也可以讲一讲大数据呢?在植提桥举办的2018功能原料创新与中国大健康产业可持续发展论坛上,天津益倍生物科技集团总经理李赫宇就讲到了这个问题。


 天津益倍生物科技集团总经理李赫宇


首先要明确的是,健康行业从业者开发植物功能食品的终极目标:通过营养干预的手段解决健康诉求。而要实现这个大健康行业的初心,涉及的方面太多太多,产品定位、产品配方、产品开发、产品生产、产品销售和产品服务等。有了“大数据”的帮忙,实现这一切会变得更加简单。


 

比如为了让植物功能食品定位更加精准,生产商需要知道客户需要什么样的产品,应该为客户开发什么产品,以及客户更能接受什么样的产品。这也需要大数据的辅助。

 

零级预防:健康状态下的预防——疾病预防的新方向

所谓“零级预防”,即“基因检测+营养干预+行为干预”的三重疾病预防手段,相较于病因预防的一级预防,临床前预防的二级预防,以及临床预防的三级预防,零级预防更具有“治未病”的意味。

 

而基于基因检测数据的的精准产品定位方案,可以通过基因数据来了解客户的健康诉求,以及确认产品的功能诉求。总而言之,基因数据让一切变得更加透明,如下图所示。

 

益倍生物还通过基因检测开发了女性健康解决方案,通过了620+项数据反馈,涵盖了女性重点常见疾病、女性重点遗传病、药物代谢、营养代谢、减脂瘦身、美丽之源等几大类。关注女性内分泌、妇科相关易患的疾病,全面排查女性高风险疾病隐患。关注女性运动、膳食健康需求等方面的个人特质检测。

 

数据让植物功能食品配方更科学

基于网络药理学数据的科学产品配方方案,可以通过网络文献数据来确认产品的配方组成,通过网络药理数据来确认配方的核心因子。如益倍生物通过数据确认产品配方,开发出了清肺抗霾功能的的代用茶解决方案。


中药和相关疾病靶点数据


植物活性成分筛选


数据让植物功能食品开发更严谨

基于评价模型数据的研究产品开发方案,可以通过药效评价数据来确认产品的安全有效,确认产品的工艺稳定。益倍生物分享了痛风防治固体饮料解决方案的药效评价数据,如下图所示。

 

数据让植物功能食品质量安全稳定

基于分析检测数据的安全产品生产方案,可以通过药学分析数据来确认产品的原料安全,通过理化检测数据来确认产品的质量安全。数据分析案例:百合提取物的质量评价。 


 

如何让数据为植物功能食品的销售提供支持

基于基因分析数据的个性产品销售方案,可以通过基因数据让产品的销售科学化,通过健康管理数据让产品的销售精确化。

 

此外,基于网络云端数据的完善产品服务方案,可以通过网络云端数据来确保产品的可追溯,通过网络运动数据来让产品服务更加及时。

 

益倍生物的基因体检报告

 

不难看出,大健康产业今后的发展,将朝着开发数据化、营养精准化、服务智能化的方向前进。


文章来源:2018植提桥创新会益倍植物成分创新中心总经理李赫宇《大健康产业新趋势:开发数据化、营养精准化、服务智能化》演讲报道

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