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鸡肝
出处《别录》 来源为雉科动物家鸡的肝。 化学成分食部每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化物2克，灰分1.4克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克；维生素A50900国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗坏血酸7毫克。 关于维生素含率，另有谓每克含抗坏血酸总量0.28毫克，其中还元型的0.21毫克；胆碱每克含3.4毫克。 性味甘，微温。 ①《纲目》：'甘苦，温，无毒。' ②《医林纂要》：'苦甘咸，温。' 归经《本草经疏》：'入足厥阴、少阴经。' 功能主治补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。 ①《别录》：'主起阴。' ②孟诜：'丹雄鸡肝补肾。' ③《纲目》：'疗风虚目暗。' ④《医林纂要》：'治小儿疳积，杀虫。' ⑤《现代实用中药》：'适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。' 用法用量内服，煎汤、煮粥或入丸剂。 复方①治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。（《寿亲养老新书》乌鸡肝粥） ②治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个（不落水，竹刀切片），用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。（《良朋汇集》鸡肝散） ③治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣丸小豆大，每服一丸，米饮下，日三服；遗精加白龙骨。（《纲目》） ④治阴痿：雄鸡肝二具（阴干百日），菟丝子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。（《千金方》） 各家论述《本草汇言》：'鸡肝，补肾安胎，消疳明目之药也。王嘉生曰，目乃肝窍，疳本肝疾，小儿肝热致虚，故成疳疾，目暗者，以鸡肝和药服，取其导引入肝，气类相感之用也。妇人胎妊虽系胞中，而实厥阴肝藏主之，今胎妊有不安而欲堕者，以鸡肝入养荣诸丸，取其保固胞蒂，养肝以安藏血之脏也。' 摘录《中药大辞典》 |
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