还记得小时候陪着爷爷奶奶一起晒稻谷的事吗? 那些年,我们才读小学,也是这样的秋天。
水稻原产中国,七千年前中国长江流域就种植水稻。 水稻所结子实即稻谷,稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口,都以大米为食。 还未播种的稻田,是这么诗意的美! 即将播种,田已经耕好! 播下2个月,绿色的禾苗,沿着阶梯,仿佛能一直走到天国。 3个月后,稻子开始抽芽。 稻花也慢慢的出来了,一直没有仔细地看过,原来这么美! 4个月后,变成了一片金黄色。 秋收,就像是一副美丽的油画,难怪有这么多的艺术家会创作这一题材的作品。 不管是金坑梯田还是龙脊的梯田,简直是人间仙景,或许是小编见过的最美的稻田。 各种梯田的美,白天晚上,或是晴天雨天。 如果你不知去哪里拍照,来稻田吧。 金秋十月,正是稻谷成熟时节。 可以拍文艺小清新。 可以民族风一下。 复古一下。 艺术生本身就是一幅画。 可爱卖萌一下。 其实,现实没有以上照片那样的美好。 美丽的稻田是我们农民伯伯用他们的一生去创作的。 年复一年,日复一日。 以下就是小编收集的一些照片,或许会触动你的内心。 「春 耕」 现在的农村,或许已经用上了一些机器设备来进行耕种,但过去却不是如此。 你是否会记得,妈妈背着你在田里做事的场景。 出发去犁田,牛或者是驴,一直以来都是农村耕种的好帮手。 十几亩地,单单犁田就得花去1周的时间。 北方的土地更为难犁,有时候需要2只牛一起犁。 有时候还得自己当牛使,犁好田,就可以开始种苗了。 「除草」 刚开始时,必须要施好肥料。 除草是经常要做的事情,每周都要去。 农药是偶尔的,有时候虫子太多就洒一些。 「收 割」 稻谷一年熟两次,夏天收割完后,接着马上播下秧苗,接着就是秋收了,只有冬天,农民才能稍稍喘口气。 收割时就是又累又脏,脸被晒得通红,有时候全身都很很痒,满脚的泥是免不了的,还经常会被水蛭咬到。 原始一点的方法,就是把稻杆甩到木箱内壁多次,让稻谷脱落,非常费劲。 有一个半自动的脱谷机会快很多,小时候的你有没有去帮忙过? 现在基本上都是靠收割机了,过去可没有这么方便! 运输上,好一点的地方会有拖拉机,一般都是人力木头车。 脱谷后的稻草,晒干后也要收集回来,那是牲口过冬的粮食。 有没有小时候在稻草堆里躲猫猫的? 「晒 谷」 还记得这把“猪八戒”的木头筢子吗? 还有这款人力吹谷机。 晒了几天后,稻谷已经晒好了,最后的工序就是用“风机”把稻谷过2遍,一人要不断转动风页,一人装稻谷。比较轻的谷壳,灰尘,稻草叶等等就吹走过滤掉了。 那时候的我们,没有苹果手机,没有电脑,空暇的时候特别多,更没有现在小孩子这么多的补习班! 有些地方晒谷,会用到竹席,多重也要背。 有没有想起小时候,爷爷奶奶就这样在家晒谷,在烈日下忙上好几天。 天气好的时候,就会狠狠地晒,避免谷子在潮湿的情况下发芽。 不然一年的劳作都白费了! 小时候,你有这样帮忙过吗? 用耙子翻一遍稻谷,让底部的稻谷也能晒得到阳光。 这个推推的木板,小时候也帮忙推过,确实很重! 最擅长的或许是帮忙撑着麻袋了,把晒好的谷子装袋子里,有时候也会积一身的灰。 「煮 饭」 现在的农村一直在用,辗米机,可以把谷壳去掉,变成了大米,一般需要过2遍。 柴火一般都是从山上砍来的,每次爷爷背回来总有上百斤。 小时候,你有用农村的灶头做过饭吗? 「后 记」 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。 希望能给鱼粉们带来一些美好的回忆! |
|