熟地当归羊肉汤

    原料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。

 

  做法：
1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫；
2、将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中；
3、三个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。

秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥，更可以升发阳气。