农村人家种的葫芦如何去皮,保色? 小时候玩过葫芦,那时候还不知道还有打皮一说,就是原本的青葫芦晒干就好了。 葫芦打皮不是摘下来就可以打皮去皮的,这样容易伤到里面的木质层皮,有刮伤痕迹葫芦也是废掉了。因此要把葫芦放在家中晾晒几天,有利于木质层死和外表青皮的分离。 阴干的葫芦打皮之前,要用清水浸泡几个钟头的,这样做的目的是稀释青皮和木质层之间粘膜的粘性,有利于更干净的清理掉青皮。 建议刮青皮用不是很锋利棱角的器具来打皮去皮,这样对葫芦的木质层来说,伤害是很小的,几乎是微乎其微。打皮工具一定要选对,比如用竹山,磁卡,胶板等没有锋利棱角的器物。 打皮原则是从上到下的按照顺序来刮,就像平时削丝瓜,黄瓜一样,要有耐心不能急躁。玩葫芦的有几个是脾气急躁的,要沉下心来做事。这样顺序把青皮和上面的粘膜都划掉以后,再把葫芦放进水里,清洗,最好用丝瓜瓤子或者洗澡巾再擦拭几次。这样葫芦表面就彻底清理干净了,有的建议用碱水清理葫芦表面也行,那样效果会更好,清洗出来的葫芦表面光滑有光泽度。 然后就是把葫芦挂在房间内阴干,不建议通风晾晒,那样葫芦脱水太快,容易造成皱褶变形,更不能在室外暴晒。葫芦木质层到底是否干透,自己动手摇晃一下葫芦,里面的葫芦籽哗哗响就干透了,然后就可以把玩了。 |
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