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鸡蛋是非常普遍的食物了，我家女儿从能吃鸡蛋开始，几乎天天一个鸡蛋，可想而知鸡蛋的营养价值很高了。 鸡蛋是我们身体所需蛋白质的主要来源，因此每天吃一个鸡蛋来补充蛋白质是对身体非常好的，尤其对于孩子和老人。 每天坚持吃一个鸡蛋的人，身体可能会收获这5大好处！ 好处一、补充蛋白质 我们知道，蛋白质是一切生命的物质基础，是我们体内所必需的一种物质。而鸡蛋中的蛋白质是和其他蛋白质是不一样的，比较特别，非常适合人体生理需要，且容易被人体吸收。所以，吃鸡蛋有助于为人体补充优质蛋白质。 好处二、提高记忆力 鸡蛋是一个营养宝库，每个鸡蛋大约含有7g的优质蛋白质，还含有单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、B1、B2、钙、铁、锌等多种营养物质。 同时蛋白质类型和氨基酸构成比例是比较完美的，仅次于母乳。如果能坚持每天一个鸡蛋，能有效地帮助提高记忆力。中老年人经常吃，还有利于预防老年痴呆。 好处三、增加饱腹感 据相关研究表明，如果早上吃鸡蛋能为人体一天提供持续平稳的能量，有助于延缓胃部的排空速度，增加饱腹感，从而使人不容易感到饥饿。 好处四、保护好视力 鸡蛋中的蛋黄中含有丰富的固醇类物质、维生素A、玉米黄素以及叶黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。所以，我们可以经常食用鸡蛋来保护眼睛。 好处五、能延缓衰老 鸡蛋中的蛋白质，包括了人体所需的营养物质，也是很多长寿老年人喜欢的食物，虽然老人不宜多吃，但是每天一个鸡蛋，也能达到延年益寿的作用。 注：图片来自网络 |
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