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营养价值极高的茼蒿做出来清新脆爽,秋日解燥

 10万道家常菜谱 2018-10-08

茼蒿的营养价值极高,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。茎叶嫩时可食,亦可入药。茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。今天我们来看一下怎么简单做出来这道蒜蓉蚝油茼蒿!

首先来准备一下做蒜蓉蚝油茼蒿所需的用料:

茼蒿 400克  大蒜 6瓣  蚝油 1勺  盐 适量

=接下来请看具体的几个步骤=

- STEP1 -

1、首先将茼蒿放入盆中加水浸泡10分钟,洗净控干水分

- STEP2 -

2、茼蒿切3厘米均匀的段,大蒜切末

- STEP3 -

3、起锅烧油,放入蒜末爆香

- STEP4 -

4、先下入茼蒿的梗翻炒一下,再放入茼蒿叶

- STEP5 -

5、放入蚝油和适量的盐,翻炒至茼蒿变软即可准备出锅

- STEP6 -

6、简单快手秋日解燥的蒜蓉蚝油茼蒿做好了

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