重庆汇集了众多的美食，其本地的火锅、江湖菜、小面、米线、酸辣粉、小吃等更是响彻中外。自去年电影《火锅英雄》、《从你的全世界路过后》，吸引了一大批迷哥迷妹到重庆，大家纷纷被重庆的“美”所征服。爱上一座城，再也舍不得离开，重庆就是这样的魅力地。
1.重庆火锅：重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。麻辣翻滚的汤底，涮上新鲜的牛肉，鸭肠，现炸酥肉等菜品，不吃辣的朋友还可以选择鸳鸯锅！红遍中国各地的火锅，作为重庆的名片，上了《舌尖上的中国》，来到重庆不吃火锅，怎能算来过重庆！
2.武隆高山羊肉：游武隆山水，一定要品尝武隆羊肉！武隆羊肉是武隆的特色美食，有羊肉汤锅，粉蒸羊肉等品种。
羊肉汤锅是羊肉切片保留了羊肉的原汁原味，齿颊留香！
羊肉选用武隆仙女山特有的高山区无公害，无污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊，肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸和大量维生素，能御寒，补虚，属肉中珍品！
3.陈麻花：陈麻花是重庆知名的传统小吃，具有香，酥，脆，爽，久放不绵的特点，现在已经有了八种口味--葱油，椒盐，香甜，五香，蜂蜜等。在瓷器口的古街上边走边吃陈麻花，那才是惬意！
4.豆花饭：是一种非常下饭的快餐视频，石磨豆花，米饭，再加一小碟蘸水。
豆花清甜，入口即化，加上麻辣鲜香的油辣子蘸水，完美～
特色菜有，干锅鸡，干锅兔，干锅鱿鱼，干锅排骨，干锅香辣虾，干锅鸭翅，干锅肥肠，干锅鸭掌等等，选择之多，还没有你喜欢的吗～～～
6.翠云水煮鱼：“中国水煮鱼之父”，水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风靡一时！
翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏着主菜，红油汤里飘着鱼片。肉质嫩滑，怎一个美味了得！
7.南山泉水鸡：顾名思义，起源于重庆南山，是川渝地区流行的新派菜之一，口味香辣
泉水鸡是一位叫李仁和的人和重庆南山的村民一起发明的做法！最大的讲究是要新鲜点杀，泉水鸡才会肉质鲜嫩！
8.仙女山老腊肉：又一年新春，腊肉的香气就是家的味道
仙女山美食蕨粑腊肉是一道地道的下饭菜！所谓蕨粑，是由蕨菜根磨成粉，和水拌匀，沉淀下来的蕨根粉经过煎炒，就是蕨粑！
蕨粑色黑黄，味道糯软味甜，和青蒜苗，腊肉，加辣椒炒在一起味道绵滑清香，看了就有吃一海碗的欲望～
9.毛血旺：血旺又称冒血旺，起源于重庆瓷器口，是重庆小吃。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂起名毛血旺，名气已引领川菜大军，席卷大江南北
红汤，里面有木耳，肉片，海白菜，毛肚等，当然主角是血旺，都放在一起煮，特点也是大把花椒辣椒。好吃又便宜噢～
它运用土家烹饪方式，用鸡肠，鸡肝，鸡心等原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆片，尖头泡椒，鲜葱等烹制而成，口味麻辣酸香，非常下饭噢！
重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。
在重庆人心中，小面就是一种吃不腻的美食。每天早上一碗小面，已成了重庆人的习惯！
不局限于步行街，商场，重庆小面随处可见，街边随便一个小摊都可以吃到麻辣味足的小面！
舌尖上的中国将重庆小面带往了大中国，带往了世界！但是，最正宗的味道还是在重庆，不只是因为他叫重庆小面，不是因为小面情节，因为小面的关键调料，花椒和石柱的辣椒，都在这里！——重庆
