秘制炸酱面加秘制炸酱独家制作秘方，赶快来学

“简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！”

食材明细

主料

• 面条适量
• 豆角10-15根
• 洋葱半个
• 猪肉适量（瘦）
• 小葱3根
• 香菇3颗

辅料

• 甜面酱3大勺
• 豆瓣酱1大勺
• 料酒适量
• 生粉适量
• 生抽适量
• 酱香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

秘制炸酱的做法步骤

• 1
• 所有配料切丁和末

• 2
• 锅内加油烧至8成热

• 3
• 锅内加入肉末煸炒

• 4
• 肉末炒熟捞出

• 5
• 加入洋葱、豆角末煸炒至7成熟

• 6
• 加入香菇末继续煸炒至8成熟

• 7
• 把炒熟的肉末加入继续翻炒均匀

• 8
• 加入甜面酱和香菇酱，少许料酒

• 9
• 翻炒均匀即可出锅！

• 10
• 盛出装碗加葱末！香喷喷哒【炸酱】就出锅啦！

• 11
• 按需煮面锅，煮熟后浇上炸酱！好美味哦！

• 12
• 让面妹妹和酱哥哥完美哒融合！开吃啦！

小窍门

1、肉末要先用生粉、料酒、盐腌制10-15分钟！这样肉肉才嫩。

2、所以食材切丁，不能大哦！这样入味不好噢。