长沙晚报讯（记者 唐江澎 通讯员 黄华 刘健美）菊黄蟹肥时，螃蟹是很多人的最爱。螃蟹不仅好吃，更含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用，且有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹之后会发生腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃螃蟹的时候不注意细节造成的。昨日，湖南省中医药研究院附属医院医生宁鹤丽提醒市民，从中医的角度来说，螃蟹属寒凉之物且带湿毒，消化能力较弱者，即平日易有胃痛、腹泻等症状的人应避免过量食用。
宁鹤丽提醒，吃蟹必需蒸熟透，生蟹不能吃；要吃新鲜的，需现蒸现吃，不能过夜。特别要提醒的是，螃蟹不能与浓茶同食，饮用了浓茶后不宜立即食用螃蟹，因为开水会冲淡胃酸，茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白质的吸收，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻；蟹与柿子也不宜同食，柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，长期堆积在肠道会腐败，引起呕吐、腹痛等反应，严重者还可能引起结石症等。此外，螃蟹性寒，不宜与雪糕、冰水、梨子等凉性食物同食，也不宜与羊肉、狗肉、泥鳅等性味甘热的食物同食。
此外，蟹胃、蟹心、蟹腮等部位不宜食用，吃蟹时需仔细辨别。
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