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农村的野菜含量非常的丰富，在众多的杂草中，总有很多可以用来食用或药用的野草。在过去的多年时间里，农村人都会专门采收这些野菜，拿回家里可以用来清炒、烧汤，也可以当成是一种药草，通过民间传承的药方子，就可以起到对身体疾病的调理。  其实野草有着很多种食用的方式，也可以当成是一种茶品。比如说桑叶、香椿叶都可以将其采收回家，然后洗净晾干，这样就是一种最地道的茶叶。想要喝的时候捏上一小撮，品尝起来非常的陶醉诱人，多喝对身体有很多的调理功效，提高身体的抵抗力。 今天我们要说的这种野草，它就可以用来当茶品饮用，当地的农民都会专门去田野中挖取一些，这种植物的名字叫做白蒿。  熟悉它的朋友们就知道，这种植物闻起来有着独特的芳香气息，让人陶醉不已。正因为这样的生理特性，用来泡茶自然是有着相得益彰的效果。 一般在春季的时候白蒿就会从地头中冒出，此时农民也会带着锄头前往挖取，回到家里就可以洗干净，将其进行揉捻晾干，当成一种颇为奇特的茶叶食用。  作为一种菊科的2年生植物，白蒿可以长到50-150cm，茎秆也会呈现出木质化的过程，同时也有着多种分枝。植被的表皮覆盖着细微的茸毛，给人一种泛白的光泽感。 因此在农村白蒿还是很有分辨度的，孩子们很容易就会辨识这种野草。在过去孩子们也会三三两两的走到田间，将这种野草采收回家，父母则会奖励给我们糖果吃。  相信农村的朋友们都有吃过白蒿的经历，将它的枯叶老叶去掉，然后放到锅里倒油清炒，放上一些辣椒和调料，2分钟就可以出锅了。 吃起来可是满嘴的清香，清淡爽口的美感，让人现在想想都流口水。  白蒿作为一种食药同源的蔬菜，可以有效的缓解感冒发烧等疾病，在解毒和清热上的作用很高，其中的营养成分颇高，在防止衰老上也起到了非常好的作用。 针对胆结石、黄疸等疾病，白蒿也有着预防治疗的价值，多食用自然是无病一身轻。 现在的白蒿在农村变得稀少，老人们都会去田间采收一些回家，制作成奇特的茶叶。虽然看起来不起眼，但喝起来却是满满的幸福感，听村里的老农民说，喝这白蒿茶，常年不生病!农民朋友们，你们家乡还能遇见白蒿吗？ 关注我，每日三农财富先知道！ 公号：农业每日资讯 |
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