便利店毛利在30％，却有四分之一在亏损，为何今年倒闭的特别多...

2015-2017年，大多数便利店的毛利集中在20-30％，而毛利在30％以上的企业由2015年的3％上升至16％；高毛利企业数量、占比均增加。同时，净利集中在0-4％的便利店企业占多数，但这一比例已经开始减少，取而代之的是更多净利率在4％以上的便利店企业和更多亏损的企业；高净利与亏损企业旗鼓相当，均占有约四分之一的比例，行业进入易亏损。

来源：前瞻产业研究院院

今年零售行业超市便利店倒闭之声不断传来，今天为大家盘点一下2018倒闭的品牌加盟店，聊聊怎样提高回款效率。

1.雅堂小超：

2016年10月，雅堂小超在四川成都启动；12月，雅堂小超社区超市突破1000家；2017年1月，雅堂小超首批城市合伙人诞生，雅堂小超湖北、辽宁、贵州等在内的8家子公司相继成立。

说起雅堂小超最诱人的地方就是加盟费用。零加盟费！零保证金！零管理费！现在加盟还有一定的现金补贴奖励！在客户退出时，保证金是可以退还的。第二阶段前1000家雅堂小超是不收取任何费用的，包括加盟保证金。这样巨大的诱惑对于每位想选择加盟店的老板都是很吸引眼球的地方。

3月，全国雅堂小超首家直营店开业，雅堂小超全国签约加盟突破3000家；

4月，单日交易额破百万；

5月，雅堂小超独家冠名《合伙中国人第二季》开播，单日交易额突破1000万；

6月，雅堂小超拓展APP上线，全国加盟签约突破12000家。

2018年3月，雅堂的供应商发现“自己拿不到钱了”，被欠款的商户组了一个微信群，有150多人。在微信群里，大家讨论得最多的话题就是如何追回欠款。

7月15日，成都雅堂控股集团董事长杨定平等人终于在成都市公安局天府新区分局投案自首，2018年7月16日到成都市公安局天府新区分局发布通报。通报中称，杨定平等人因涉嫌违法犯罪目前已经采取刑事强制措施。

此时，由于雅堂小超公司总部的资金链断裂，子公司目前面临着三方的债务，分别是供应商、加盟商和仓库，雅堂小超负责人说：“我们真的毫无办法。”

2.邻家便利店

邻家便利店隶属于邻里家（北京）商贸有限公司，公司成立于2015年5月5日。邻家曾在一年时间迅速开出60余家门店。

当时，邻家便利表示未来1年内要在北京开出200家店，之后进军国内大部分一线城市。目前邻家便利在北京市场有168家门店。

8月1日，邻里家（北京）商贸有限公司向供应商发出告知函称，

公司将于8月1日起停止总部各项业务，并陆续停止门店营业。虽然告知函中并附上了两位自然人股东的手机号码——但是供应商依然拿不到自己被拖欠的货款。

3. 131便利店

北京拾品味壹叁壹连锁便利店有限公司（131便利店）于2016年8月在北京成立运营总部。131便利店主打全品类鲜食非标品牌。

131便利店曾经在5个月前刚刚对外宣布获得4000万元天使轮融资，投资方为春晓资本。

在获得融资时，131便利店已经在北京已经落地了31家店铺，主要集中在朝阳区和通州区，2018年131便利店计划在北京落地共100家便利店。31家店的日均流水在9000元左右，最高的流水可接近2万元。

9月18日，北京131便利店发出通知称，因资金周转问题不能正常运营，将于9月20日至25日之间与供货商对账核算账款，对账后给各供应商出具回款承诺函。同时目前该公司的员工正在遣散。

4.好收成超市

天津市好收成商贸有限公司成立于1999年12月24日，于1999年12月28日开业的好收成红磡店是其第一家店。

现在城区拥有61家社区超市。好收成连锁超市分为三种业态：社区中心店、社区便利店、24H便利店。

9月27日天津好收成董事长苑双庆确认此事属实。

苑双庆还表示：“导致好收成今天残局，也和高层管理人员出现蛀虫有关，公司财务负责人作了违法事情。

好收成超市旗舰店红磡店目前其店面上的好收成LOGO已经被撤下

除了有闭店迹象外，在数周之前，好收成超市在京东到家上被下架。

其次，自2018年8月至今，好收成有四起开庭公告，其中借贷纠纷，赁合同纠纷，劳务合同纠纷。

好收成自4月份就开始出现拖欠工资的情况，而据业内人士介绍，好收成拖欠供应商货款的情况也非常普遍。

5.全时生活

全时生活的存活时间前后不到一年时间，今年年初至上半年，它以“真真小吃+全时生活”、“D5厨房+全时生活”两种模式开出了5家门店。

平均500平方米的店内包括餐饮区和零售区（水果生鲜、肉品、饮料等），寻求往小型化餐饮+零售的方向发展。

全时生活原本打算在今年将门店增至30家，这些门店全部都将开在北京。

9月26日，位于北京高碑店地区、宋家庄、北苑、百子湾等的全时生活店已经关闭。

据旁边餐饮店店员称，由于亏损严重，在两个多月前就已停业。

开业仅4个月的宋家庄店目前也是关门大吉，

北苑门店也已关闭，该店今年4月才刚开张。

而全时便利官方则对外宣称：全时生活不属于全时便利系统，对此事亦不便回应。

超市便利店的倒闭，最受伤害的是供应商群体。当然作为供货商肯定要找人合作，如何避免掉坑在这里分享几点。

经销商选择终端合作时，一定要擦亮眼睛，注意高效回款是大前提，这样万一有终端发生关张、跑路的事情，损失不至于太过惨重。

终端欠款回收是有一些技巧的。回收货款，前期的心态要调整好，收款时的临门一脚要踢好。

一方面，收款前做到凭证齐全、账目清楚，并确认清欠的关键人员，预约时间或突然袭击，联合其他客户或者律师一起去，防止客户找借口推脱。另一方面，掌握客户常用的欠款方法及应对策略。终端店欠款常用的办法有推、拖、拉、骗、压几种。

推 借口其他客户有欠款收不回来，所以不能付给你钱。这个时候你要告诉他，你是和他做生意，不是和他的客户做生意，谁的货款谁想办法。

拖 10号拖到20号，20号拖到30号，本月拖到下月。这个时候你最好让终端店的老板写一个书面保证。

拉 在经销商几次登门讨债后，有的酒店老板开始采用“拉拢”办法，请吃请喝，请求宽限货款。这个时候，经销商自身同时也要告诫业务员必须公私分明，“酒肉穿肠过，账款心中留”。

骗 对于终端店用骗的方式拖延货款，要及时揭穿他的用心。

压 面对经销商的回款要求，有的终端店开始采用强硬的“压”的态度，如“以后别想合作了”等等。这个时候经销商的态度要做到不卑不亢，据理力争，对方自然会软下来。