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“红叶狩” 汹涌而来

 童海德堡 2018-10-11

“红叶狩”的由来

    从古代起,日本人就把秋天看红叶叫做“红叶狩”

    在日本人眼里,红叶像一头毛色华丽的野兽,当它嗅到一丝秋天的气息,就迅速从北到南跑遍全日本,仅需50天左右,就能把这个狭长的岛国笼罩在它的影子里。

    “红叶”在日语里用来泛指秋天有颜色的叶子(黄色、红色和橙色等等)。大部分红叶,是日本的枫树,大致说来有伊吕波枫、大枫、板屋枫、羽扇枫以及来自中国的唐枫。

    还有一些高大的落叶乔木,像白桦和银杏,其金黄色的叶子也是秋季景色中不可缺少的一员。除了落叶乔木,还有些蔷薇科、锦葵科、杜鹃科等落叶灌木,到秋天叶子会转红。


红叶前线

    枫叶季时间与樱花季刚好相反,枫叶季从北向南依次变红,所以最早进入枫叶季的地区是北海道,最晚的是九州地区。这条由北向南的推进线便是“红叶前线”。


    9月11日,日本气象协会(tenki.jp)公布了最新2018“红叶前线”预测,日本红叶由9月中起从北海道一直南下至九州,11月初起在雾岛可欣赏到红叶。

红叶节

 

   岚山红叶节

    进入11月,日本各地开始举办形式多样的红叶节。其中,以京都岚山的红叶节最为著名。

    主办方岚山公园会在大堰川上准备精心装饰过的游船,邀请音乐家身着和服,坐在船头演奏日本筝和尺八(就是竹笛)。伴随着悠悠古韵和远处红黄相间的漫山红叶,传统舞者在船上翩翩起舞,美轮美奂。

奈良县谈山神社

    红叶节举办周期最长的是奈良县的谈山神社,从10月1日至11月30日,历时整整两个月。谈山神社最为著名的橙色亭阁与火红枫叶相映成趣,美不胜收!

熊野那智大社红叶节


        和歌山县的熊野那智大社每年都会在11月中旬举办红叶节,以此感谢大自然的恩赐。当地民众会在长纸条上写下描绘秋景的短诗,把它们系在树枝上,然后让它们顺着当地的名胜——那智瀑布而下,寓意感谢大自然的恩赐。


红叶观赏地



群马县

榛名山 榛名湖

   榛名山自古以来已是闻名日本的风景区,是日本红叶名所之一,曾出現在周杰伦主演的电影《头文字D》。来到榛名湖可选择泛舟,周边还有规划好的徒步路线,沿途可观赏到如画般的秋色美景。

    草津温泉

草津温泉是日本三大名汤之一,在这里泡着温泉赏红叶也是很惬意



伊香保温泉


    位于群马县代表性温泉区伊香保温泉的红叶绝景,鲜红的桥和红叶完美的搭配在一起,二者的红色仿佛互相交融,是不可多得的景色。入秋之后不妨来这里一边享受温泉一边欣赏红叶。

栃木县

    位于东京北侧栃木县内的日光市是近年人气超过箱根的温泉度假胜地,这里不仅有进入2016年日本温泉胜地排行榜第三的鬼怒川温泉,还有日本首位将军德川家康的陵墓——日光东照宫,更有日本三大瀑布之一的华严瀑布和清澈的火山湖泊——中禅寺湖。

鬼怒川温泉

    鬼怒川温泉位于流经栃木县中部的鬼怒川上游,开汤已有300余年,春有漫山遍野的杜鹃花,秋有绚烂耀眼的红叶,使溪谷美景锦上添花。

日光东照宫

    日光东照宫是德川家康的安眠之地,建筑极为华丽,有许多著名文物。有用从中国运来的木材,请中国高手匠人雕刻的“唐门”,上面雕刻的都是中国典故,如“许由洗耳”、“竹林七贤”等。入口处的神桥仿佛《千与千寻》中跨越灵界之桥,带人走入一个神隐的境地。

日光  中禅寺湖

    日本最高的自然湖 中禅寺湖位于奥日光的入口,海拔高1296米。湖的周边有超过6种红黄叶子,倒影在湖水上的景色格外漂亮。漫步于中禅寺湖畔,一边眺望日光连山、男体山等景观,一边欣赏红黄相间的红叶,乐此不疲。

    这里还有荣获了“日本道路百选”之誉的日光伊呂波山道,整条道路从头到尾都能欣赏壮丽的红叶美景。




    

红叶季限定美食

    在红叶季,日本人有制作以红叶为原型的小吃和点心的习俗,在大赏时边吃边看,以达到视觉和味觉的双重饕餮。

红叶豆腐

    “红叶豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生姜,搅拌后倒入红叶状模具,然后入锅油炸而成,以酥嫩著称。

红叶馒头

    红叶馒头是广岛的特产,是用面粉、蛋、糖打成糊状的面团,根据口味加入腰豆、抹茶、栗子,巧克力或奶酪等馅料,压至红叶形状的铁板里烘烤而成,以绵软见长。

红叶天妇罗

    红叶天妇罗源于赏红叶圣地——大阪的箕面大瀑布。 用天妇罗面糊将枫叶包裹后,直接放锅里炸,再抹上糖浆,吃起来酥酥脆脆的,形状也颇具美感。


通天红叶点心

据说是以东福寺的通天桥所看到的红叶为灵感所制成的

红叶料理

    以红叶为主题的代表性日本料理“吹寄(什锦汤)”和“吹寄寿司(什锦寿司)”。这些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季的时鲜果物为原料,之城的形状就好像树叶被风吹到了一起一样。料理颜色亮丽,让您在欣赏红叶美景的同时,又能感受大自然的恩赐。

红叶和服

    上了年纪的妇人会在“赏红”时特意穿上“吹寄”(即风吹落红的意思)图案的和服,隆重出行。

红叶手信

    “红叶和鹿”也被人们认为是十分和谐的搭配,经常会作为绘画和工艺制品的主题,而且在日本的纸牌游戏花纸牌中也很常见。若想买点应景手信带回去送给好友,可选择以红叶为主题的方巾。

能乐剧与歌舞伎

    长野县长野市鬼无里仍流传着一个传说一个从京都来的名叫“红叶”的女子因化作鬼毁坏了村庄而被人们讨伐。这一传说被编写成能乐剧和歌舞伎的曲目“红叶狩”,至今每逢秋天都会上演。







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