寒露时节已至，喝什么茶最养生？

寒露时节，常喝铁观音最养生。

有一种说法是：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。

茶叶根据季节变化和茶树新梢生长的情况，可分为春茶、夏茶、秋茶，还有冬茶。若按节气来分，清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶。

秋茶，指的是在秋天采摘的茶叶并按一定工艺制成的茶。因为秋天降水少，气候干燥，所以在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。

寒露前后正是茶树生长的极好时期，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”。正秋茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡；也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一种独特的甘醇清香味，深受老茶客的喜爱。

还有一种说法：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。

秋天因为天气干燥，常使人口干舌燥。青茶茶性平和，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对秋天养生健大有好处。

铁观音既是秋茶的代表茶品，也是青茶（乌龙茶）的代表茶品。

铁观音素有“春水秋香”的说法，春茶铁观音注重茶汤的口感，而秋茶铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋茶铁观音是一年之中最好的。