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敲黑板 | 饮自制药酒 需小心中毒

 妙术回春 2018-10-11

背景

5月3日,重庆大叔过生日饮自制药酒,导致15人送医,5人身亡。

近年来,不仅市场销售上的各种保健酒、药酒层出不穷,令人眼花缭乱,而且自制药酒也受到追捧,不少药房、养生馆、餐厅和家庭个人自配的药酒也越来越多。但无论购买或自制药酒,如果配制不当,盲目过量饮用,对身体反而有害。因此,饮用药酒必须对照功效,辨清病症与体质,在医生指导下正确服用。


药酒根据其所浸泡药物功效的不同大体上分为两类,一类是以滋补调养为主的药酒,另一类是以治疗疾病为主的药酒。自制药酒急性中毒事件常常发生在后一种,因其多选用祛风散寒止痛、舒筋活血通络的药物,特别是选用川乌、附子、曼陀罗、马钱子、断肠草和蝎子、蜈蚣等毒性大的药材,所以容易发生中毒。自制药酒中毒的中草药常见于下面几种。

乌头碱

药酒中毒最常见的原因是乌头碱中毒。含有乌头碱的中药有川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿、落地金钱、铁棒锤等,由于这类药物有温中散寒、祛风止痛、回阳救逆等作用,常用于制作药酒。


乌头碱中毒可导致多系统表现,如神经、心脏、消化和呼吸系统等,中毒后表现为唇、舌、颜面、四肢及全身麻木,头晕、头昏、流涎、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、胸闷、心慌、心率减慢或心动过速,肤冷、血压下降、四肢抽搐、瞳孔先缩小后放大,肌肉强直、呼吸急促甚至窒息,严重者可危及生命。


曼陀罗

曼陀罗药酒中毒的报道也很多。曼陀罗也被称为醉仙桃,具有镇痉、镇静、镇痛、麻醉的作用,民间用它泡酒主要是外用,但常有人误饮后中毒。曼陀罗中毒常于食后半小时至1小时出现症状,为副交感神经系统的抑制和中枢神经系统的兴奋,与阿托品中毒症状相似,有口干、吞咽困难、声音嘶哑、皮肤干燥、潮红、发热,心跳增快、呼吸加深、血压升高、头痛、头晕、烦躁不安、谵妄、幻听幻视、神志模糊、哭笑无常、肌肉抽搐、共济失调或出现阵发性抽搐及痉挛,此外,尚有体温升高、便秘、散瞳及膝反射亢进等症状。以上症状多在24小时内消失或基本消失,严重者在12~24小时后进入昏睡、痉挛、发绀、最后昏迷死亡。

八角莲

服八角莲药酒中毒的事件也较常见。八角莲为小檗科植物八角莲的根及根茎,又名独角莲、鬼臼、江边一口水、独叶一枝花、蛇药王、八角伞等,具有活血通气、消瘀散肿、清热解毒及消炎抗癌的功能。但因其中毒量和治疗量接近,较易引起中毒。中毒后临床可有胃肠道症状、中枢及外周神经症状、中毒性心肌炎、骨髓抑制、肝脏转氨酶升高、不同程度的肾损害、呼吸衰竭,甚至多器官功能衰竭等。


用这些中药自制药酒危险性很大。因为一些药物在酒精中溶解度增加,毒性增大;酒精又可导致胃肠血管扩张,血流加速,药物吸收也相对增加,再加上自己泡药酒药物剂量掌握不好,很可能导致药物过量。


另外,大家不知道的是,同样一种中药,经过炮制,毒性可明显降低。而民间自制药酒往往忽略了中药炮制的过程。


重庆大叔自配药酒中毒事件再次告诉我们,千万不要忽略中药的毒性。药酒能治病,乱用则致命。


(文/北京地坛医院主任医师  蔡晧东


自制药酒注意事项


  1. 药酒也是药,有一定的适应人群,所以自制药酒之前需由医生辨证体质,给出个性化泡酒药物。

  2. 药酒并非人人皆宜,不宜共享,“适宜人群”应该按“需”选用。

  3. 每日饮用药酒最好不超过100毫升。

  4. 未经炮制的中药,如生首乌会损伤肝脏,不能直接泡酒。

  5. 动物类中药,如白花蛇、蟾酥、蜂房、水蛭、蜈蚣、全蝎等,含有一定的毒性,部分药材甚至必须去除内脏或头部才能泡酒,一般人不知其中道理,自己找来泡酒很容易中毒。

  6. 矿物类中药,如朱砂、雄黄、芒硝等,可能含有铅、砷、汞、镉等重金属元素,代谢非常缓慢,泡酒易导致重金属中毒。

  7. 药酒制作、储存或保管不当,也会变质或污染,轻则影响疗效,重则不能饮用。比如有些人选用的药材不够干燥,或是清洗后没有烘干就泡入酒中,水液的混入可能导致药酒感染细菌。

  8. 泡药酒的器具应选择玻璃瓶或陶瓷瓶,如果用塑料材质的器具泡酒,会造成酒或药材中的成分与塑料发生化学反应。储存药酒一定要密封严实,如果发生酒面出现白膜,或发生浑浊、变味时,说明药酒已经变质,不宜饮用。 (杨果平)

编辑制作:王建影

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