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说道西安，第一想到的就是羊肉泡馍，那么西安的羊肉泡馍究竟有多好吃？当我心心念念的为了这碗羊肉泡馍跑去西安的时候，才知道了西安竟然有这么一家老店，据说想要吃到羊肉泡馍得从大早上排队呢，真的有这么好吃么？
据说羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它不仅肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富以外，最关键是是因为它可以暖胃耐饥，因此深受大家的喜欢。但是说到羊肉泡馍，并不是所有店都好吃哦！九五网 http://www.
有不少网友认为，如果去西安，不吃这家的羊肉泡馍就相当于白来。于是我排了一上午的队等到了这家店，味道的确不错，它主要的食材是羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。然后下锅煮好之后加入佐料等，然后泡上馍即可食用，味道确实不错。
可惜就是有点贵，一小碗都需要19元。不过很多网友都说了，在旅游景点吃的食物，不贵是不可能的，再加上店家一看你是外地人，不坑你才怪呢。不过这样的食物，其实自己学学也是可以做的了的，你觉得呢？
小知识：羊肉泡馍的泡馍掰法是有讲究的，据说掰完馍，把一根筷子放在碗上，伙计便会明白，这是"干拔"。吃"口汤"和"水围城"不用拿筷子表示，因为掰馍大小是和煮法统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小，有经验的厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤了。你又吃对么？ |
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