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今年北京的露台季格外短暂，十月初已显露凉意，但依然秋高气爽，天色透蓝红叶铺地，霸道的美感让北京子民也愿意“顶风作案”，寻找露台。国贸共享际和崇文门商圈新开张的合景摩方购物中心，都带来了露台活动场地。福叁咖啡西兴隆街店十一开业，露台咖啡馆再添一处新好。王府半岛的云酒吧重新开幕后，露台酒吧的阵营也再添强将。在损失了Capital M这样的露台餐厅后，MULU和梧桐Plus也因为天冷早早关闭露台，还有哪8家餐厅值得盘点一二，是今年秋天最后的登高机会，或者明年可再探的经典去处？  四九城 1 MUJI Diner 前门最佳视野，380平全木质新露台  今年开业的MUJI HOTEL BEIJING给前门带来一个380平米的全木质新露台，弥补了Capital M关闭后的遗憾。露台在4层的MUJI Diner，位置得天独厚，视野开阔，能一览前门与天安门的全貌。到4层用餐，出了电梯最先看到的是印有MUJI Diner的一面墙，墙面是专门从日本请来手艺娴熟的左官职人，用一种叫“镘”的简单工具，以及泥土和稻草手工完成，即便现在天气转凉，也能保持4层室内的温暖。所以进屋用餐和去露台赏景，两不耽误。    MUJI Diner午间只提供自助餐，晚间零点，需要预定。菜单上的菜品数量不少，主打东亚菜系。但基本可以总结为：用日餐的食材和思维来烹饪的中华料理。比起其他主菜主食，担担面（￥58）相当出众了。和成都版本的不同，这碗日式担担面汤水满溢，看上去红油辣口，吃起来的口感更像拉面，担担面中的白芝麻香和汤底完全融合，十分落胃。最近，餐堂中新增了酒吧区，主要供应MUJI自选的葡萄酒。露台喝酒，能远离繁华喧嚣，更深感舒阔。 MUJI Diner餐堂 ??北京市西城区煤市街廊坊头条21号院2号楼MUJI酒店4层，010-6316 9199 2 EATALIA 地安门阳光玻璃房，温暖的意大利妈妈菜  Eatalia在北京城的中轴线、地安门西楼巷胡同里度过了6年。地安门十字路口西北角，路过秋栗香，推门便进入了一座小巧而精致的小院。保留了老北京的建筑风格，朱红的屋瓴点缀着灰墙泥瓦，天鹅吊灯，中西风格的碰撞，让Eatalia更有亲切感。从小院旋转楼梯拾阶而上，二层的玻璃房日光倾泻，核桃树叶深深浅浅掩映成趣。三层是开放式的露台，最好的下酒菜是屋顶的风景，看夕阳沉下，波斯猫团成一团蹲在屋顶懒洋洋，只需要一杯葡萄酒或是espresso，便能不负美景。    这里的菜品保持慢食简烹，主菜香煎冰岛鳕鱼，肉质鲜嫩Q弹，搭配红豆、煎菠菜和烤蒜片，份量很足。帕尔马火腿披萨饼皮焦香，搭配新鲜的芝麻菜。芦笋虾焗饭是店主Luca特意找来自意大利北部的配方，奶酪融合颗颗米粒，硬度适中嚼感明显，虾肉爽口弹牙。提拉米苏是Eatalia最受欢迎的甜品之一，也是Luca从家乡带来了意大利妈妈的传统配方，有咖啡的微苦，甜酒的微醺。加上取之不尽的开胃酒、佐餐酒、餐后酒，意大利人一天都要喝酒的热情，可能会让你走着上楼，飘着下楼。 （黑卡作者：六耳猕猴） EATALIA意大利餐厅（地安门店） ??北京市西城区西楼巷18号，010-6401 3263，周一至周日 11:30-21:30 3 Toast at the Orchid 胡同深处的中东风味，北京最不可错过的沙卡舒卡  惭愧地说，即便已是Toast的老客，每次专程前往也还是会错过隐秘的入口，但这并不妨碍黑卡君对这家胡同餐厅的喜爱。The Orchid酒店已创设8年，这个独立品牌由一个藏族女孩和一个加拿大男孩合作创立，他们喜欢的苏州园林风格和中国茶文化都被注入到此。再加上Toast的中东风味融合菜，东南亚风的闲适环境和菲律宾籍服务生，瞬间带你跳脱出北京的城市节奏。屋顶露台是常年开放的景观位，但餐厅一层加设的玻璃房更适合秋日午后晒太阳，在和煦的阳光中点一壶好茶最舒服不过。  Toast在朝阳大悦城B1层开设的小吃窗口——Toast小蘸，是品牌首次的分店尝试，也成了不能深入胡同的食客一解相思的好去处。不过，想在早午餐时分悠闲的享受一份美味的蛋料理，仍然要深入到胡同中来，尝尝北京最最不可错过的一份沙卡舒卡（￥78），鸡蛋的熟度极佳，西红柿酱浓甜，香菜辣酱调味出众，以烤饼或蘸或抹，一盘下肚后唤醒能量充沛的一天。胃口好的话，同样推荐肉丸荷包蛋（￥78）、胡姆斯（￥48）和咖啡的搭配，煎至焦香的牛羊肉丸配上烤土豆和圆滚滚的水波蛋，中东风味的鹰嘴豆泥和突尼斯辣椒酱，一同夹到全麦手工烤饼中大快朵颐，坐揽鼓楼全景的美味享受，怎么不值得一去再去呢？ Toast at the Orchid ??北京市东城区宝钞胡同65号，010-8565 9295，周一、周三至周日 10:00-22:00 4 Ms.Na 大宅之内的空中私家花园，请享用 如果你想拥有一个空中的私家花园露台，可以试试Ms.Na。它属于那家小馆旗下，进门仿佛进入了某个旧时大户人家，相对独立的两个区域，一个更像皇亲宗室的旧宅邸，有着舒适的榻，可供多人用餐的长桌，另一个区域相对休闲。登上露台则有种豁然开朗的空中楼阁感。金秋十月，风已经有些凉了，站在这里可以看到南城的街巷以及天安门，感受到阡陌纵横，好像平移了一座宅邸到大栅栏的半空中。如果用餐，请务必带好羊绒披肩或者扛风的外套，这里早晚的温差还是有些大。 用餐绝对不会让你的荷包太难过，菜色可选并不多，但已能满足。菜单言简意赅，基本上都是最招牌和地道的北京菜：酥皮大明虾、腊八蒜烧肥肠、鳕鱼烧豆腐几乎是每桌必点，酱爆猪肝以及酸汤龙利鱼也都在水准之上，一众小菜同样可圈可点。平日来，午餐不用提前订位，周末或者节假日通常也不接受预定，如果你想在假期光临最好还是早去为好。 （黑卡作者：邢娜） Ms.Na ??北京市东城区廊坊头条21号院北京坊西区W6楼4层01号，010-8319 2310，周一至周五 11:30-14:00，17:00-21:00；周六周日 11:00-14:30，17:00-21:00 5 SIP 打通了食材国界，私密会客露台 SIP可能是北京红酒相关的餐饮空间里，给自己设置了最多主题的一家，当然因为它有足够的面积可以发挥。地下室的小酒窖，一楼墨绿色系的优雅艺术风格；二楼深咖色皮沙发主导的私密会员空间；到了三楼，则直接进入了清爽简单，用木条和绿植围绕的民宿风格小天台。天台从上午 10 点一直开到午夜，菜单、酒单和容量与一楼同步，约上三两好友坐在天台，也可以直接包场来一场西城露台派对，SIP 可以根据你的需求提供自助餐形式的各类宴会。 对SIP印象最深的，是它非常自然地打通了食材的国界，就像在欧美见到那些年轻主厨的bistro一样，在味觉平衡的基础上，把全球化的生活体验利落地放在盘中，成为一道完整的菜，而非尬演型的拉郎配。这些灵感不少来源于厨房员工们的生活和工作经历，主理人之一的檬檬，也把自己对西班牙现代料理的训练和中餐文化源头的“众筹式”挖掘，非常清晰地展示在了菜单上。黑卡君最喜欢的是“肉类From the Farm”区，鸡鸭牛羊猪，可以说是能够直接出道的“成熟女团”，值得一试。 （黑卡作者：巴克斯） SIP 西什库 ??北京市西城区西什库大街31-1号（顺天府超市北行100米），010-6606 8182，周一至周日 10:00-00:00 6 Z-SPACE 2000平多维度院落，从露台到玻璃房子的休憩处 Z-SPACE是自如旗下首个无界生活空间。在拆墙打洞热潮之后，或许只有这样的势力可以在胡同里新辟一方天地。超过2000平米的院落经历了500天的改造，现在是集咖啡馆、书屋、放映室、路演厅、零售空间、民宿于一身的综合体。两进的四合院创造了两方舒适工整的天井，以及两片连在一起的露台空间。天井中有一株清朝留存下来的银杏树，盛夏时节枝繁叶茂为天井带来厚实的荫蔽，在秋季金黄灿烂之时我想更会有霸道的美感。 第一进最舒适的是天井休憩处，简单散落各处的蒲团提供了与天地相连的休闲空间。第二进的露台空间，算是二层的核心区域，它一侧与四间民宿客房相连，自如为其设置了浅浅的水景，名为“天台云镜”，是云和树的“自照”之处，旁边甚至搭配了矮胖的躺椅，创造出一种东二环无边框泳池的错觉；另一侧的玻璃房内，是一张大餐桌和简单的厨房料理台空间，也许会将楼下咖啡馆空间的功能延展至此，或许日后能成为就餐和定制活动的私密空间。 （黑卡作者：巴克斯） Z-SPACE ??北京市东城区协作胡同40号，400100111-771840，周一至周日 10:00-22:00 CBD 7 Migas Mercado 通往西班牙巴塞罗纳的任意门 自那里花园店闭店后，高居新国贸商城顶层的Migas Mercado便成了北京拥趸们追随Migas这支西班牙正规军的唯一去处。取灵感于巴塞罗那传统市场的多空间布局，延续了以往现代艺术、设计、美食、调酒、音乐等关键元素，坐观“大裤衩”全景的极佳景致很适合秋高气爽天里的远眺需求。露台位设置在餐厅最北侧的敞阔环形区域，吹着微风，品尝提供至午夜12点的tapas小吃，或融入不时举办的舞会中，在梦幻紫和暖姜黄营造的闲适度假感环境中放松头脑。最难得的当属暮色低垂时分，夕阳和灯光的光影重叠中，Migas总能展现出别样的异域魅惑。 除了常规点单和需要提前预约的“尝鲜菜单”、“分享菜单”外，Migas Mercado还供应早午餐及下午茶。只在午后的2-5点供应的下午茶套餐（￥238）中，11种点心搭配茶饮，爽口腌橄榄及泡菜串这样的独特单品极具特色。早午餐的出品相当丰富，除了新鲜法式生蚝（￥288/半打）这类常规选项，可以同时吃到火腿、蘑菇、大虾和鱿鱼的丸子拼盘（￥70），以及根据季节调整用料的鲜鱼炖锅（￥260）都颇为吸睛。即使是午间小坐，在午间套餐（￥118起）中随意搭配，一份用到自制血肠配鳕鱼的经典西班牙海陆汇海鲜饭，心情不错的话搭配一杯桑格利亚酒，便可迅速回血。 米家思 Migas Mercado ??朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区7层，010-6500 7579，周一至周日 11:00-次日03:00 三里屯 8 三克映画 三里屯领空的绿野仙踪，电影院里最具创意的餐厅 毋庸置疑这里是黑卡君最喜欢的三里屯露台。从夏天开始到秋天结束，微风、绿植和藤椅营造出绿野仙踪般的氛围，每晚8点开启的露天电影院，更把三里屯领空的生活推向了惬意的最高潮。它除了是北京第一家最接近纽约和伦敦腔的影院，餐厅从出品到更新速度也逐渐趋向成熟。主厨Tony经验丰富，刚刚推出了一份新菜单，映画牛肉饭（￥78）咸鲜微甜，羊肉皮塔饼（￥58）中东味十足，烤辣味猪排（￥98）香辣带甜，墨西哥番茄夹心饼（￥78）酸甜饼薄，南洋风格的海鲜叻沙面（￥68）椰香微辣。接下来，从10月11日起又限时供应1个月的干露侯爵定制套餐（￥688/双人），目前公布的菜单有牛肉球、扒阿根廷大虾配炸虾头、牛肉清汤配牛肉粒、炭火烤澳洲5 级牛柳配土豆泥，以及两杯干露侯爵葡萄酒，值得期待。 在秋天结束之前，三克映画携手二手酒馆，将于本周日（10月14日），在GARDEN by CINKER PICTURES和秋天做郑重告别，也正式和露台GARDEN说一声“明年再见”。周日下午2点到晚间， GARDEN by CINKER PICTURES准备好了躺椅、靠枕、热毯，以及由二手酒馆提供的4款热鸡尾酒——热红酒、热黄酒、热巧克力酒、热黄油酒，在秋日午后带来惬意和温暖。所有来喝酒看天的北京儿，都会得到一张三克餐厅用餐餐券，当天到场的每一位三克会员都将免费获赠一杯起泡酒，别错过这个最后露天喝酒的机会喔～ CINKER PICTURES三克映画 ??北京市朝阳区三里屯北路19号三里屯太古里北区4层N4-40b，010-6409 4577，周一至周日 11:30-01:00 |
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