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俗话说得好，好吃不过饺子，无论是南方人还是北方人，都非常喜欢吃饺子，尤其在逢年过节的时候，饺子更是人们餐桌上最常见的一种美食。而饺子馅儿的种类也是非常多的，有荤有素，今天小编给大家介绍的这种饺子馅儿，做出来的饺子鲜香美味又多汁，比韭菜鸡蛋馅儿的好吃十倍，这也是我第一次吃这种馅儿的饺子，没吃过的朋友简直太亏了，快一起来做一做吧。
这种饺子馅就是西葫芦肉馅的饺子，首先要把西葫芦洗干净，切成片之后再切成丝，因为西葫芦的皮是非常嫩的，所以不需要去皮。在切好的西葫芦中放入些盐腌制，因为西葫芦的水分比较多，放入一些盐，可以杀出西葫芦中多余的水分，如果不去一去西葫芦里的水分，包饺子的时候就会有很多水分，所以这一步骤是非常重要的。
然后，将买来的猪肉洗干净，剁成肉糜，包过饺子的朋友都知道，还是自己剁出来的肉馅比较好吃。在肉糜中加入葱花，打入鸡蛋，加盐和生抽，蚝油，搅拌均匀，然后把西葫芦放在纱布中攥干水分并剁碎，加到肉糜中，朝着一个方向搅上劲儿，最后接下来就可以包饺子了。
饺子煮熟之后，就可以美美的享受了，这也是我第一次吃这种馅的饺子，所以感觉味道非常不错，跟我最喜欢的韭菜鸡蛋馅的饺子简直不相上下，西葫芦除了跟肉搭配以外，还可以跟虾仁搭配都是非常不错哦!喜欢这种馅的朋友可以自制试着做做吧! 喜欢【海神】的文章请点赞、关注、分享!您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 |
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