| 日前发布的“中国人奶商指数调查报告”显示，中国人奶商指数险些不及格。专家指出，长期喝奶习惯差，会导致骨质疏松，并增加慢性病罹患风险。此次调研于2018年初启动，由中国乳制品工业协会等单位共同发起。专家们定性和定量调研了全国20个城市的大量样本--从喝奶意识、喝奶知识和喝奶行为3个维度，展现了公众在奶商方面的表现水平和结构特征。调查显示，2018年中国人奶商指数得分为60.6分，勉强合格。其中，喝奶意识得分82.5分，水平良好，但喝奶知识和喝奶行为得分明显不足。1988年，《中国居民膳食指南》中首次提出了“300g牛奶计划”，即我国居民每人每天饮奶量要达到300g。但本次调查显示，每日摄入量能达到300g及以上的人群仅有22%。为更准确地展示我国公众喝奶现状，调查还引入了“奶龄比”概念，即一个人坚持喝奶习惯的年数占其年龄的比例。调查结果显示，我国公众的“奶龄比”仅为7%，且有4%的受访者与牛奶“绝缘”。中国工程院院士、原卫生部副部长、中华预防医学会会长王陇德提出了膳食营养“四个一”法则，即“坚持每天1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果、1块扑克牌大小的豆腐”，倡导我国公众提高健康素养应从自身做起。 |
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