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又到一年秋风起， 段子手朱广权说了， “穿上秋衣秋裤，是对降温起码的尊重” 要我说， 喝上一碗暖心又暖胃的汤品， 才是对秋天最大的敬意来着！  这个周末跟着好吃酱一起学煲汤！ 4款风格迥异的汤品随你挑选， 不管你是老人还是靓女、又或者是隔壁小孩， 都能找到适合你的一款靓汤！ 一起来学吧！ 冬瓜老鸭汤  难度 ★★★★ 烹饪步骤 步骤1/3: 首先，我们来处理一下食材：生姜冬瓜切片备用，鸭肉需要焯下水，捞出浮末后备用；   步骤2/3: 另起一锅，加水没过鸭肉，放入姜片、葱节，料酒20ml，大火烧开后小火炖3小时；   步骤3/3: 炖煮中途开锅加入冬瓜，出锅前加入3克盐。   视频戳这里戳这里↓ 奶香南瓜栗子浓汤  难度 ★★★ 烹饪步骤 步骤1/4: 在锅内融化黄油30克，倒入胡萝卜块150克、南瓜块儿200克、栗子200克，翻炒出香味后撒上盐和黑胡椒各3克，添600ml水，中小火煮20分钟；   步骤2/4: 倒入牛奶200ml，煮至沸腾后关火； 步骤3/4: 将食材带汤倒入搅拌机中，量比较大的话可以分多次打碎成浓汤； 步骤4/4: 倒出后加入20ml淡奶油，10克杏仁碎，佐配法棍欧包都是不错的选择。 视频戳这里戳这里↓ 龙眼雪梨汤 难度 ★★ 首先，需要处理一下食材，2个雪梨去皮切块儿，30克桂圆剥壳，干红枣（20克）和枸杞（5克）需要清水浸泡2小时； 步骤2/3: 锅中倒入500毫升水，把桂圆、梨块儿和红枣一起下锅（冷水下锅哦），大火烧开后加入枸杞； 步骤3/3: 转小火焖煮半小时，关火后加入蜂蜜30ml，即可盛出食用啦~ 视频戳这里戳这里↓ 莲藕排骨汤 步骤1/5: 莲藕250克去皮切块儿，撒上2克盐腌制一会儿备用； 步骤2/5: 500毫升水，加5克姜片和500克排骨，大火煮开后把排骨捞出沥干水分； 步骤3/5: 重新准备一锅清水，加入5克姜片、排骨，大火烧开，转小火炖煮1小时； 步骤4/5: 倒入腌好的藕块儿，继续小火慢慢炖煮1小时，出锅前撒少许盐；（盐的量可以根据个人口味调整） 步骤5/5: 盛出撒上葱花装饰一下，灯光拍照票圈一条龙，趁热喝鸭~ 视频戳这里戳这里↓ 喝汤不尽兴？ 不如来道硬菜吧 微信后台回复【吃肉】 好吃酱陪你吃肉哇！ |
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