嫦娥偷吃、白娘子盗取、李时珍盛赞，你竟然拿它泡酒！！！

白娘子盗仙草救许仙

中国古人很早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。

在民间，关于灵芝的传说故事也很多，嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫；白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等。灵芝因此被赋予灵性，人们称灵芝为仙草。

 

灵芝具有阴阳双补的功效。中医认为，阴，是静止，在内，主脏主血等；阳，为动，为表，在腑、在气等，灵芝药性平和，不寒不热不温不燥，既补阴又补阳，所以涉及面很广，可以长期服用。

古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。

现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，可以药食两用。

但是，不是每一株灵芝，都能称为“仙草”

他们之间的效果，可能相差十倍！

在湖北省西北部，有一片森林，面积达3250平方公里之广，70%都是未开发的原始森林。林区内居住着多个民族，但人口却不足8万，这就是神农架原始大森林。

 

神农架大九湖

神农架山林茂密，植被丰厚，溪水、湖水一年四季清澈见底，直至如今依然人烟罕至，没有污染。正因如此，此地孕育出了无数名贵物产，其中就有我们所说的“仙草”——灵芝

野生灵芝产量极低

灵芝的生长习性也是非常有特点的，它多生长在栎树及其它阔叶树木桩旁，喜生于植被密度大、光照短、表土肥沃、潮湿疏松的地方。

纯正野生灵芝来之不易，采摘时需小心翼翼

采到的灵芝需要及时晾晒

野生灵芝常年生长在神农架深山老林，只有到了采摘季节的时候，人们才会进山寻找。生长期间，经历风吹雨打，所以野生灵芝的外观要差一些，但效用却大很多。因为没有人工陪护，偶尔会有少量虫眼，十分正常。

注：灵芝可以切碎、磨粉而不破坏其功效价值。褒汤每次10克．泡酒20克/1公斤酒．泡水喝每次15克

少量灵芝即可煮一碗水，方便快捷

灵芝的功效与作用：

1,抗肿瘤作用 

2,保肝解毒作用 

3,对心血管系统的作用 

4,抗衰老作用 

5,抗神经衰弱作用

6,治疗高血压 

7,治疗糖尿病 

8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用 

9,抗过敏作用 

10,美容作用

【服用方法】

灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

⒈灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

⒉灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

⒊灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

美食推荐

【灵芝炖猪蹄】：

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即可

【灵芝蹄筋汤】

配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

【灵芝陈皮老鸭汤】

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。

制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。