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常常会有妈妈在一个食谱下面问“这个看起来好硬，宝宝能吃吗”“不做烂些宝宝能咬得烂吗”诸如此类的留言。对宝宝食物性状留心眼是正确，但是总是把辅食做得太烂或者做得太精细，就很难让宝宝进一步接触干的或者硬的食物。这样宝宝的口腔肌肉就难以得到锻炼，很多时候挑食宝宝就是这么来的。 同时，过于软烂的食物中的营养价值会丢失严重，宝宝经常吃这烂烂糊糊，很可能就无法吸收成长所需的营养，还会变得营养不良。 对于小宝宝来说，软硬适宜的炒饭，很适合培养咀嚼能力。添加了能补充钙质和蛋白质的虾皮以及芝麻酱，维C含量极高的西兰花，营养全面，口味层次多样，又能轻松解决掉吃不完的米饭，作为宝宝一日三餐的任何一餐都很适合。 不同年龄段宝宝对应辅食性状表 4-6个月 | （建议纯母乳宝宝6个月开始添加辅食）这个时期的宝宝还没有萌出牙齿，适合喂食稀糊状辅食，比如婴儿米粉糊、土豆糊、南瓜糊等。 6-8个月 | 这个时期宝宝刚开始萌出牙齿，辅食可以过渡到厚糊状，再到较软的半固体食物，比如土豆泥、香蕉泥、烂面条、米粥等。 8-10个月 | 这个时期宝宝的咬合已初步形成。可以将软水果、烂面、馒头、面包等切成刚好宝宝入口的小颗粒。 10-14个月 | 这个时期宝宝的门牙已经出齐的了，辅食就不需要泥糊状了，可以给宝宝一些能用牙床磨碎的食物，比如胡萝卜条、馒头片、烂饭、碎菜、小馄饨小饺子等。 14-18个月 | 这个时期宝宝已经可以咬碎比较硬的食物，菜可以不用切得非常细，也可以吃一些与成人一样的米饭、面条。 下面给大家分享芝麻酱虾皮炒饭食谱，简单易学，妈妈们不要错过~ 参考月龄： 10M 对本食谱食材不过敏的宝宝 视宝宝咀嚼能力调整米饭软硬程度和食材颗粒大小 材料： 芝麻酱15g，虾皮3g，熟米饭60g，玉米油3g，西兰花20g，蛋黄1个 做法 1.虾皮洗净浸泡 2.西兰花焯水 焯过水的西兰花颜色更加鲜绿，而且会比较软，更适合小宝宝的消化系统。 3.将西兰花捞出切碎 4.虾皮也捞出切碎 5.米饭中加入蛋黄、芝麻酱拌匀 这样可以让蛋液和芝麻酱包裹住每一粒米饭，不仅让之后炒出来的米饭粒粒金黄，也是为了让米饭变得更加湿润。另外给宝宝最好是用新鲜煮好的米饭，刚煮好的米饭会比隔夜米饭香软。 6.平底锅烧热倒少许油 7.将虾皮碎、西兰花碎倒入锅中
8.翻炒炒香
5.倒入米饭翻炒
香喷喷的！
小贴士 1.对蛋清不过敏的宝宝可以用全蛋 2.炒饭的软硬可以调整，想吃再软烂点的可以在最后加点水焖一下 3.周岁以上宝宝可以适当加盐 |
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