三十年前,村里的经济十分落后,土地不是很多,庄稼收成如果不好,粮食也是不够吃,我们村就组织农民在山上种了很多柿子树,这样不占用耕地,还可以填饱肚子,柿子树就喜欢生长在沙土中,并且产量也高,但从小到大就被告知,柿子不能吃或者少吃,但是柿子确实挺好吃的,即使到现在也会买一点柿子吃,咳嗽什么的,吃一个就好了。 柿子是落叶大乔木,可长到10米以上,在农村的孩子都不陌生,到了秋天柿子果实成熟,一个个挂在树枝上,就像一个个大灯笼,非常漂亮。并且柿子富含维生素和胡萝卜素,营养丰富,还可以制作成柿子饼吃,能够润喉。 柿子树刚种植的两年,差不多刚够吃,如果吃不完就拿到集市去买,或者做成柿子饼卖,能够增加收入,所以很多人种。但是柿子树的果子,一年比一年结的多,一年比一年大,然后多了就卖不出,家里人也吃不完,空腹吃了不好消化,随着生活水平越来越好,也没有多少人吃柿子了。 虽然柿子的营养高,但是老人们都认为柿子在草木灰中泡过,碱性也比较重,吃了对肠胃不好,并且如果空腹吃对消化确实不好,所以认为柿子吃了不好,其实是一种误解,偶尔吃一个对身体还是很好的,大家一定要重视。 |
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