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汤料: 牛骨(牛腿骨、牛大梁,牛肋骨15 水60斤 香料： 小茴香8克 香砂4克 肉蔻10克 木香7克克 白芷10克 白扣5克 甘草8克 花椒10克 八角15克 陈皮8克 肉桂15克 山茶15克 香果10克 草寇8克 草果12克 丁香5克 良姜10克 香叶5克 葱姜各100克 牛油辣椒: 牛油10斤 葱姜各250克 炸香 小茴香20克 良姜18克 际皮10克 看果10元 肉蔻25克 桂皮20克 白芷15克 八角20克 草果15克 香叶10克 甘草10克 花椒30克 中辣椒面4斤左右 白芝麻50克 |
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