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最全饭局礼仪，牢牢掌握，人缘越来越好，不懂早晚得罪人，很现实。 中国的酒桌文化博大精深，你即使不喜欢，但人在职场，有时候也不得不参加， 无论是办事还是联络感情，饭局都是不可避免的， 酒桌上人人都要牢记的三个潜规则，再忙也要学习，免得出丑。  第一、座次 饭局上的座次要复杂可以搞到很复杂，根据不同的场合，不同的对象都有相应的规定， 要全记住不太可能，如果不是领导的私人秘书， 我们只要掌握一些基本原则就好了。 首先，主人应该提前到，然后在靠门的位置等待，为客人引导座位。 作为被邀请者呢，只要听从主人的安排就可， 切记：对着门的位置是主位，不要随便坐。  第二、点菜 点菜是一门学问，菜点得好，让领导高看一眼，皆大欢喜； 菜点的不好，会影响他人对人品的评价， 有的人只点自己爱吃的菜，一看就很自私； 有人只点便宜菜，让人觉得小气。 点菜时一定要做到心中有数，可以切记以下三大规则： 一看人员组成。 有多少人，点多少菜， 通常情况下，一个人一个菜，凉菜汤、甜点、小食等除外， 如果男士比较多，可以适当加量，以防有些人吃不饱。  二看菜肴组合。 每一桌都要有荤有素，有冷有热，有干有湿，尽量做到全面。 如果男士比较多，可以多点一些荤菜， 如果女士一些，多点一些清淡蔬菜和甜品。 如果东北人在场，一定要有硬菜， 所谓的硬菜的概念，就是那种盘子很大，分量很大，价格较高，一看就是C位的大菜。 三要征询意见。 还有就是，如果不是家人聚会， 点菜时不要问服务员价格，或者讨价还价，这样显得特别小气， 若在客户面前，客户也觉得很尴尬。 点完菜以后，可以问一问是否符合大家的口味？要不要再来点其他的？ 或者假意把菜单递给其他人，那些只顾自己点菜，点完以后完全不征询大家意见的人，多少让人不舒服。  三、吃菜 上菜以后，不要立即动手夹菜， 等主人或者长辈开动以后才能开始。 吃菜时规矩也很多， 总的原则是：慢、静、礼。 夹菜、吃菜、吞咽都慢，就更不容易犯错误。 安静总是安全的，有的人大声喧哗，吧唧嘴，都很让人反感。 饭局上注意礼节，多为他人考虑，显得特别绅士。  酒桌是中国人结交人脉，求人办事，联络感情的重要场合， 掌握必要的饭局常识，是必备技能。 |
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