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得了糖尿病，最怕的是血糖得不到很好的控制，这样容易出现并发症。在控制血糖时有点关键的是管好嘴！ 可大家最难做到的就是饮食的把控，而糖尿病人在日常生活中，不断被告知这不能吃，那不能多吃。有时也很迷惑到底哪个能吃呢？ 燕麦是一种低糖、高蛋白、高维生素食品，燕麦中还含有谷类食物中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面。 燕麦能够降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等均有辅助疗效。医学研究发现,燕麦中的纤维素成分能够减少胃肠道对糖分的吸收，从而起到降糖作用。 食用方法：糖友在平常的主食中可以加入燕麦。 山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。 黏液蛋白还能有效阻止血脂在血管壁上沉积，从而预防心脑血管疾病。 食用方法：山药不能当蔬菜吃，需要与主食做替换，因为其淀粉含量较高，因此食量不宜过多。 洋葱中的活性成分APDS可阻止肝细胞破坏胰岛素，从而促进胰腺细胞生成胰岛素。 多项研究发现，糖友多吃洋葱可降低血糖水平。但是洋葱不会降低健康非糖尿病人群的血糖水平。 食用方法：可以醋泡洋葱，或炒着吃。 苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分，具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。 食用方法：由于苦瓜性寒，糖友们要注意适量的吃苦瓜或者泡茶喝，现在可以用来炒菜吃。夏季推荐凉拌或生吃。 大蒜含有的丰富的保健成分使其具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。 研究证实，生食大蒜可促进胰岛素的分泌，增强人体对葡萄糖的吸收功能，从而降低血糖水平。 食用方法：每日3~4瓣为宜，既可生吃，又可以熟吃。 茶叶中既含有能促进胰岛素合成的物质，又含有能去除血液中过多糖分的多糖类物质。 这种多糖类物质在粗茶中含量最高，绿茶其次，红茶最低。 由于多糖类耐热性不强，用热开水浸泡，易使其遭到破坏，所以必须用凉开水浸泡才能发挥其作用。 食用方法：每天可取粗茶10克，用凉开水浸泡5个时，每次饮50~150毫升。 醋的主要成分—醋酸在人体内会转化为柠檬酸，使葡萄糖为身体提供能量时进行的柠檬酸循环更加顺利。 有报告表明，每餐都摄入1大勺醋，既能够降低饭后血糖的上升速度，抑制胰岛素的分泌，又可以减少血液中的胆固醇总量，降低血压。 不管哪种醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物要更长时间才能转化成血糖。 此外，醋增加机体对胰岛素的敏感性，可调节血糖。 食用方法：一般来说，一个健康成年人每天的食醋量是15～20毫升，平时在炒菜、做汤时可以适量放一点醋，还可以把醋兑上水喝，每天早晚各一次，每次3～5毫升。（注意：醋宜在餐后饮用，避免空腹饮用）。胃不好的人要慎用。 今天介绍的7大食物，既有蔬菜也有调料，相信已经有小伙伴试过这几种食物对血糖的帮助了，如果有记得也在文章末尾处留言给圈圈，说不定在下次文章中出现的就是你介绍的好方法了
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