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哈喽，大家好，我是小编，今天给大家分享一道美食，喜欢的话跟着小编一起学起来吧~ 第一步,把芹菜根部切去,摘去叶子清洗干净，再用刀背拍几下切碎，装入碗中备用。  第二步,准备200克猪肉，再用刀切一下，装入芹菜的碗中，再切点葱姜末。  第三步，准备两个鸡蛋，把在鸡蛋黄放在肉馅中，鸡蛋清留着备用，加一勺盐，胡椒粉，适量蚝油，搅拌至肉馅儿上劲。  第四步，蛋清里加两勺面粉搅拌成粘稠的面糊，再加少许的清水，搅拌像酸奶粘稠度的面糊。  第五步，准备两个小一点的萝卜去头去尾，再去皮，萝卜左右两侧各垫上一只筷子，再切成大小均匀的萝卜片，再两个一组把它们切断，在萝卜片中间夹上肉馅儿。  第六步，面糊里加少量的胡萝卜丁，然后把加肉的萝卜放在里面，裹上面糊就可以下锅炸了。  第七步，筷子放入油锅里，等筷子上起小泡泡，放入萝卜夹肉，中火下锅炸至面糊定型之后转小火慢炸，炸至两面金黄就可以出锅了。  |
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