|
◆ ◆ ◆ 《Barista》 咖啡师同手中的咖啡一样，都是独一无二的。《Barista》摄于2013年，供记录了5名参赛咖啡师，从赛前三个月开始到比赛前期的准备，再到WBC比赛的全过程，更重要的是，也记录了这个过程中选手的心态变化。想看的，优酷有。 《咖啡——改变美国的饮料》 没有了咖啡，连呼吸也变得困难。这部纪录片从咖啡在美国的首次面世开始说起，讲述了美国人是怎样逐渐接受咖啡并依赖咖啡，到最后再重归咖啡的本质。 从非洲运到美国的咖啡豆，直到波士顿倾茶事件后，咖啡才作为反抗的标志，逐渐被大家所接受。 《A Film about Coffee》 探索世界精品咖啡文化的长篇纪录片，在SCAA2014年度展会上首映之后开始风靡全球成为每个咖啡人必看的视频。这部纪录片，从咖啡苗到咖啡的生长环境，从日常咖啡店的经营到精品咖啡精致的器具，以及咖啡比赛和咖啡师们对咖啡的理解，为我们呈现了一个我们所不知道的咖啡世界。 《黑咖啡》 一部关于咖啡史诗的文献纪录系列片，不仅再现了咖啡是如何从远古世界开始传播，也生动地记录着咖啡产地有趣的风土人情。总共3集，摄制组走访了世界各地的咖啡种植地，采访了诸多历史学家和咖啡研究者，深入咖啡的制作、贸易等过程，向我们讲述着这蓬勃发展的黑暗媒介背后的故事。腾讯视频有资源，看了第一集喜欢的可以自己去搜搜。 《Black Gold》 这部记录片推出以来，在西方精品咖啡界引起一阵旋风式的回应以及讨论。这部由英国法蓝西斯兄弟所执导、制作的记录片，用记录的手法陈述故事, 当富裕世界的人们享受一杯香醇咖啡的同时，在地球的彼端、非洲埃塞俄比亚的咖啡农们却遭受著不公平交易的事实。想看的，腾讯视频有。 这五部纪录片至少会让你对面前的这杯棕色液体了解得更深一点。 |
|
|
来自： 红翡綠翠 > 《医衛.养生.饮食.运动》
