嫩到没朋友，我和孩子抢着吃！就靠这个小秘方了

为了让挑食的娃儿们多吃一口饭，当妈的真的要耗费很多的脑细胞。

很多姐妹表示宝宝嚼不动虾肉，可是虾好有营养啊，怎么让宝宝吃呢？

阿哲小时候也对虾不感兴趣，但是每次吃虾丸的时候，都超级开心的一口接一口吃个不停。

为了让宝宝可以吃到更嫩的虾丸，君君找到一个绝妙的搭配——豆腐和鲜虾这对黄金搭档！

豆腐本身的营养就很丰富，搭配新鲜的活虾来做丸子鲜鲜嫩嫩。

慢慢咬一口，你会感到真真是入口即化，稍稍用嘴唇抿一抿就没了。宝宝吃着毫无压力。

虾丰富的钙元素和蛋白质，让宝宝补充营养，身体更强壮。加上清热滋润的冬瓜，非常适合干燥的冬天。

关键是非常简单省时呀！不需要搅打上劲，也不需要加过多面粉，就能成型，上锅蒸一蒸就搞定了。

想让孩子长得好，营养均衡是王道！只要搭配合理，有些宝宝食谱不但简单易做，而且营养又好吃的呀~

- 冬瓜豆腐虾丸 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：普通面粉40克、豆腐70克、黑虎虾2只、冬瓜100克、淀粉20克 辅料：柠檬1片、酱油1-2克

操作时间：20分钟

难度分析：初级

1. 黑虎虾切去头、尾巴，剥掉虾皮。去除背腹部虾线，切丁或者剁成泥也可以，用柠檬片腌制15分钟去腥。

2. 冬瓜去皮，擦成细丝。

注意清洗干净的冬瓜一定要沥干水分哦，不要会影响到虾丸的比例。

3. 豆腐碾碎，碾的越细腻越好。

4. 冬瓜丝放入豆腐中。

5. 接着倒入称量好的普通面粉和玉米淀粉。

因为虾丸本身有咸鲜味，所以不加盐也比较好吃。最后我还淋了一个酱汁。大一点的宝宝根据宝宝的口味，在这一步骤少量加盐调味。

6. 用手充分的抓匀~刚开始会有点干，但是逐渐冬瓜会析出水分，变得越来越粘稠。

7. 用小勺舀一勺将搅拌好的虾糜放到手心，稍微团圆，然后在手心来回颠几个来回，丸子就很圆很圆了！

做每个小丸子前，手可以要沾少量的清水，否则会特别粘手。

8. 全部揉好后，放入盘子中。满满一盘子白白胖胖可爱的虾丸~

9. 放入锅中，中火蒸12分钟。

10. 淀粉中倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀。

11. 水淀粉倒入锅中，加入适量的宝宝无添加酱油。

12. 把煮好的芡汁淋在虾丸上，大功告成啦！

如果虾丸做了多余的量，将虾丸不淋芡汁，放凉后放到保鲜袋里，然后放到冰箱冷冻里，2-3天内吃完即可。