相信很多四川娃娃小时候最爱的话是 “走,我们去赶场” 说的是“赶场(集市)” 其实多半是指逛菜市场 菜市场 是一个城市最接地气的存在 文化啊生活气啊,这里都有 逛一回菜市场 就像回一趟老家 亲切到满足 就拿成都菜市场来说 各种方言土音+椒盐普通话 满gai(街)都是孃孃地道的chengdu话教学
幺妹儿给大家摆一哈 菜市场那些听不懂的方言 到底是啥意思 有人说,在成都不了解川味方言,你是孤独的。要幺妹儿说,这算啥子孤独?等你到了菜市场,听不懂方言买不到菜,那才孤独哦! 藤藤菜,即空心菜。虽然现在普遍叫空心菜,但是菜市场孃孃些一般都说藤藤菜。 要说这个季节成都人民饭桌上最爱的叶子菜,可不就是豌豆颠(尖)了吗? 瓢儿白,又名牛皮菜、厚皮菜。以前的品种几乎是家禽必备菜系,后来改良以后菜市场经常能看到,清炒有些涩,是一个需要烫过才能炒的青菜。 三馅er肉,其实是三线肉,是五花肉的一部分。菜市场卖的是生肉哦,不是有馅料的肉~ 参参儿,和人参是没有什么关系滴。这种淡水鱼个头比较小,一般用来下酒的,煎、炸、炒都可以,味道很巴适就是很难清理。学名叫白条,对就是“浪里白条”那个白条。 网络盛传,四川方言怪得可爱,随便两个动词都要考验外地人IQ。小贩三轮车上的喇叭,十秒钟重复一遍方言,比行人跑过红绿灯都还快。 幺妹儿的朋友来成都半年,买菜的时候,前三个月连“露块”都听不懂,蒙圈给钱。 买菜的时候,你曾经听不懂哪句四川话? |
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