我之前喝绿茶，现在想入手喝大红袍，该从哪款茶喝起？

       这是我遇到最多的问题，很多茶友，想领略武夷岩茶的独特魅力，但是苦于选茶，不知道自己该从何入手？从而心生焦虑。今天就来解一解这个很多人的心结。

从不发酵的绿茶，转到半发酵的乌龙茶，这个弯，差不多有180度。角度很大，但是也容易转，请大家遵循以下两大原则：

一、火工来说，先选中低焙火的的茶，慎选高火焙的茶

绿茶的最大特点是：鲜爽、清香。

岩茶最大的特点是：火味、岩韵。

因此，从绿茶转入岩茶的朋友们，刚开始选择岩茶，一定要选择中低焙火的茶，中低焙火的茶，香气高、火味低，过渡比较顺利。

像是：中低火的果香肉桂、奇兰大红袍、清香大红袍、水仙。都是可以选择的。

二、品种来说，先选水仙，再选大红袍，最后选肉桂

水仙的最大特点就是水柔，如果能碰到木质香的水仙，那是佳品，一定不要错过。

大红袍呢，这里指的是商品大红袍，拼配茶，香气滋味比较均衡，容易让新手接受。

肉桂，最霸气的武夷岩茶，口味上来了，肉桂才是不二之选。遇到桂皮香、果香等等的肉桂，一定不要错过。

总之，选茶的时候，一是选火工，二选品种，三就是试喝，循序渐进。一旦你能准确地分辨出肉桂、水仙、大红袍的滋味，那么恭喜你，你已经入门了。