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什么是叶酸?

 老郭2zobaetsy2 2018-11-20

今天来为大家介绍一下叶酸这种营养物质。之所以称之为叶酸,是因为它是在上世纪40年代,由科学家从菠菜叶中提取发现的一种水溶性维生素类营养物质,叶酸也叫维生素B9,属于B族维生素的一员,是对人体有着重要生理功能的一个营养元素。

叶酸的生理功能介绍

叶酸,是B族维生素的一员,也是在人类体内起到重要生理功能的一种辅酶。简单说来,人体摄入的各种营养物质,蛋白质、氨基酸在人体内需要运转和利用,在这些营养成分吸收和利用的过程中,包括人体内DNA,RNA的合成过程中,血红蛋白的生成等方面,叶酸都起到了重要的作用。

在孕产方面,孕妇怀孕初期,补充充足的叶酸,有利于减少胎儿的神经管发育畸形的发生率,在准妈妈备孕以及怀孕前三个月期间,每天补充0.4mg叶酸,在神经管畸形高发地区能够达到85%的预防率,这项研究已经在全球多个国家得到了广泛的应用。

哪些人需要注意叶酸的补充

1. 备孕以及孕早期的准妈妈,对于叶酸在这方面的功效,已经介绍过了,就不多说了了,建议每天补充量0.4~0.6mg。

2. 高血压患者,对于有高血压问题的朋友,不妨去查一下同型半胱氨酸(Hcy)这个指标,如果Hcy偏高,属于H型高血压的情况,通常情况下,注意叶酸的补充有利于减少心血管疾病的风险,每天建议补充量0.4~0.8mg。

3. 长期饮酒的朋友,长期饮酒可能会影响体内叶酸的吸收,适量的补充叶酸,有助于身体的营养补充和吸收,有研究发现,有长期饮酒习惯的女性,长期补充叶酸,有助于减少罹患乳癌的风险。

4. 巨幼细胞性贫血患者,巨幼细胞性贫血患者,其病因本身可能就是由于叶酸以及维生素B12的缺乏所引起,适量的补充叶酸和维生素B12,可以有效的改善血红蛋白的合成。

5. 长期服用某些药物的朋友,包括长期服用安眠药的朋友,长期服用低剂量阿司匹林预防血栓的朋友,长期服用二甲双胍的糖尿病患者朋友,都可以适量的注意叶酸的补充,减少因服药导致体内叶酸缺乏而导致的身体健康隐患。

6. 更年期女性,对于更年期的女性,适量的补充叶酸,有助于改善身体的更年期症状,除了补充叶酸以外,建议对于维生素C,维生素D,B族维生素,钙,铁等营养素,都要适量的补充,有助于改善更年期由于激素水平下降而导致的失眠,骨质疏松,贫血,月经不调等多种问题。

叶酸的补充剂量以及补充注意事项

补充叶酸,要注意日补充剂量,根据我国膳食营养学会的推荐,成年人每日推荐的补充量为0.4mg,不超过0.8mg,而孕妇的日推荐补充剂量为0.6mg,日最大补充剂量建议不超过1mg。过量补充叶酸,如果肾功能正常,水溶性的叶酸一般没有太大危害,但如果出现皮疹,头痒,呼吸困难等问题,可能是叶酸所导致的不良反应,应尽快停药并就医,还有一部分人长期补充叶酸可导致恶心,厌食等胃肠道症状,都应该注意。

另外还有一点要提醒大家,补充叶酸,不一定要服用补剂,在日常生活中,有很多食物都是富含叶酸的食材,如新鲜的绿色蔬菜,很多水果,动物肝,豆类食品等很多食材中,都含有丰富的叶酸,在日常生活中,多注意进行食补也是补充叶酸的好选择。

另外,再服用叶酸补充剂时,不宜与维生素C同服,可能会影响叶酸在胃肠道的吸收,儿童补叶酸,一般每日补充0.2~0.3mg就足够了,过量补充叶酸,可能会影响儿童对锌的吸收,导致食欲不良,厌食等问题的出现。实际上对于儿童来说,只要保证膳食的均衡营养,是不需要服用叶酸补充剂的。

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