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哆啦A梦睿: 乳业双雄会的浅思考 竞争是商业存在永恒的主题,竞争能力是公司的生命,大公司长期的经营中形成稳定的优势,竞争的优势使其有高高在上的商业回报和财...

 cenprounhuang 2018-11-20
竞争是商业存在永恒的主题竞争能力是公司的生命大公司长期的经营中形成稳定的优势竞争的优势使其有高高在上的商业回报和财务表现

过去二十年伊利和蒙牛你追我赶最终蜕变为乳业双雄就仿佛英超的曼城德比火药味十足话题性满分充满了商业竞争和营销技巧简单回顾下双方企业的发展历史

大体是三个阶段

第一阶段1999年到2007年蒙牛赶超伊利1999年成立的蒙牛当时借力行业高速发展红利采用了先建市场后建厂的企业战略快速攻占全国市场公司2004年港股上市3年累计涨幅约473%

第二阶段2008年到2012年核心事件三聚氰胺的爆发蒙牛损失更大牛根生辞职公司经营受到较大影响收入增速逐步放缓净利润增长停滞而伊利在增强上游原奶质量监管的同时成功完成奥运会与世博会的商业营销树立安全可靠的品牌形象较快走出三聚氰胺影响2012 年实现收入/净利润420 亿/17 亿开始全面超越蒙牛

第三阶段2013年到2017年战略分化伊利与蒙牛的收入/净利润差距逐步扩大2012年蒙牛第三代掌舵人孙伊萍推进中粮系的全产业链布局战略从产业链角度出发按照原奶生产物流营销等职能划分重新组建形成纵向分布的组织体系外部收购现代牧业雅士利股权意图布局上游原奶企业控制奶源2016 年底卢敏放上任大刀阔斧推进改革甩掉包袱轻装上阵处理原奶库存计提收购标的商誉减值出清风险解决历史包袱轻装上阵管理端按产业链划分的事业部调整为按品类划分的事业部结构渠道端战略城市改为直营管理增加经销体系人员投放新拓市场设置子公司目前看效果还可以

落回到双雄会的主题目前的主力队员有

NO1  安慕希VS纯甄

2013 年纯甄上市2014 年初安慕希上市并在全国铺货虽然安慕希上市较晚但是坚持每年一个新口味的上新速度2017 年更是推出了高端PET 产品并陆续推出安慕希的颗粒装产品黄桃燕麦和草莓燕麦纯甄在上市之后三年才推出芝士味新品PET 瓶推出也滞后于安慕希2018 年蒙牛开始加速常温酸奶创新连续推出四款产品并上市zuo 酸奶和真果粒酸奶整体来看伊利安慕希的研发力度和进展都优于蒙牛而且线上营销也更具商业性赞助的中国好声音和奔跑吧兄弟也更具热度

安慕希目前保持有较大的领先优势蒙牛处于追赶地位

NO2  特仑苏VS金典

特仑苏采用高端化品质化的营销路线终端价格不低于50 元也不进行常态化的长期促销同时线上营销方面赞助博鳌亚洲论坛推出纪录片冠名民族乐剧等形式多样且偏高雅代言人郎朗陈道明靳东都是演艺界的实力气质派而金典主要走大众化高曝光率路线金典长期采用低价策略与特仑苏争抢市场份额线上营销方面集中赞助我是歌手等热门综艺代言人王菲张韶涵为消费者熟知的流行歌手

目前特仑苏市占率优势难被超越随着特仑苏和金典不断迎来更大范围的消费人群对于增量市场而言价格仍是有效争夺手段伊利加大整体促销力度两者的份额差距在减小

NO3  普通白奶PK 角色球员的对抗

普通白奶的竞争其本质是品牌力和渠道力的竞争普通白奶为入门级产品偏标品品类创新空间较小因此竞争比拼的是品牌力和渠道力目前伊利领先于蒙牛主要系主品牌营销渠道下沉和管理优于蒙牛但蒙牛凭借渠道下沉的红利+不断增强的品牌力蒙牛在普通白奶这块将拉近与伊利之间的差距

NO4  未来新品的展望 巨星球员的加入往往会对双方实力起化学性的反应

对比下日本的乳制品消费结构我国的品类结构可能会继续演化品类迭代会创造新的增长点

对比下双雄新品类的布局方向大体相同主要聚焦在豆奶奶酪和低温酸奶等

豆奶这类的植物蛋白饮品在国内有着广泛的群众基础根据行业数据2017年我国内陆即饮豆奶市场的市场规模约101.9亿元人均饮用量0.9升还有很大的成长空间双雄应该定位在中高端市场口感和产品创新力营销力是重点

奶酪尚处早期发展阶段2017年中国奶酪市场规模约50亿仅占乳制品行业的2%蒙牛乳市占率3.0%国内略微领先国内大多是儿童奶酪品类单一同质化严重不进行产品创新市场空间是打不开的

低温酸奶低温酸奶具备新鲜活性益生菌两大健康要素是美日等发达国家酸奶产品的主要形式2017 年低温酸奶的零售市场规模为340 亿目前国内的制约条件是冷链建设不完善但随着相关建设的完善低温酸奶应该是乳业争夺市场的关键战场

通过对双雄的梳理乳品行业壁垒较高具备较强的定价能力消费粘性强龙头具有抗通胀高分红的稳定收益在股价合理的情况下具备一定的配置价值

附送彩蛋伊利的主要财务指标

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