304钢的材质则是市面上比较受欢迎，304钢高温加工好，烧出来的水可以放心地喝，但如何区分304钢和高猛钢的制造呢？
大品牌的水壶都会在壶面或者内壁，标明是食品级304 ，一些杂牌子大多数是高锰钢制造的，是不会有这些标识的。
需要注意的是，电热水壶要定时清洁，如果长期使用后没有清洁，内部会产生一层厚厚的水垢，这种水垢既有碳酸钙的物质，又混合了自来水中积累的重金属细菌等，长期饮用的话对我们人体会有害处。
清理水垢的方法有很多，可倒入小苏打，水垢比较厚的话多倒些，小苏打的去污能力极强。
放入捏碎的鸡蛋壳
然后加入清水
将它煮沸，鸡蛋壳随着沸腾翻滚的水，会把附着在瓶壁上的水垢慢慢的磕下来，沸腾几分钟后关掉电源，再静置半个小时。
