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从小就喜欢莲藕汤。小时候的莲藕汤，自然是排骨莲藕汤。 我吃素已经6年了，妈妈有时候打电话来还会很心疼地说：“不吃肉也好，不过可以放一些骨头，补一补。” 妈妈就是这样，总是想要把她认为的最好都给你。原来会让人感到压力，但是有一天，天地突然开阔了。 0.3MB  原来，妈妈没错，我也没错。莲藕汤有很多种，不只是排骨才能给人营养。煎香的杏鲍菇、红枣、铁棍山药、甜玉米，还可以加入一些花生，高压锅炖的汤清亮，砂锅炖的汤香浓，一样的暖心窝。 妈妈现在不但通过电视学会和自创了很多美味素食的做法，而且连经典的客家小食，也发明了素的做法。这不能不说，爱是第一生产力。毕竟，世界上有很多种莲藕汤。  藕然之间 需要的食材 铁棍山药1根，粉莲藕1筒，红枣几个 杏鲍菇1根，玉米1根，油50毫升 制作步骤 0.7MB   1、 铁棍山药用水冲洗干净，削皮切滚刀块（怕过敏者可以戴手套）。莲藕刮去外皮，切块。玉米剁成块。杏鲍菇切块。  2、 炒锅里放油30毫升，开火放杏鲍菇，煎成微微的黄色即可。  3、把红枣、山药、莲藕、玉米和煎过的杏鲍菇放入高压锅里，大火煮开后转小火，30分钟即可。  4、 等高压锅的气放完后打开就可以喝汤了。煎过的杏鲍菇有一种杏仁香味，使莲藕汤更加美味。 心路故事 有一天突然就想，为什么做孩子的就一定要得到父母的无条件理解？父母也不是天生就为人父，为人母，也是因为生下了孩子，所以变成了父母。然而我们之间是彼此成就了对方的这个“身份”。突然之间，想给我的妈妈无条件的理解和爱！ 回忆儿时，父母饱受了许多的苦劳和艰辛。他们生养我，每日劳作以负担多一个人的吃住饮食，保证孩子成长之路不走歪门邪道。甚至只要有一点病痛或者是挫折，都会让他们像自己身上痛苦一样，真是不容易！ 同时我也反思，自己总是抱怨妈妈才疏学浅，然而妈妈身上也有美德。虽然对自己非常节俭，但每当我和弟弟爱护小动物或是孝敬老人，她都无条件鼓励和支持。她保存了让我们长大后能够长久受益的宝贵品质。 感恩之心满溢之时，用心为家人做一碗汤就好。 小 贴 士 使用高压锅是因为这样比较省燃气，环保从我做起。如果没有高压锅，那么砂锅也是可以的，不过时间要长一些，小火须炖2个半小时。 转载自：素味乐生活 菜谱由北京净秋分享 （请注明：投稿周一请吃素）
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