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葡萄柚 每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。另外，葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪，稳定血糖，降低食欲。 哈密瓜 哈密瓜含水量丰富热量低。6盎司(约合170克)哈密瓜仅含热量50卡路里，但却可以满足维生素C的日推荐量。 柠檬 柠檬有美白、除皱、抗痘的作用，美肤效果非常好。柠檬榨汁后可与其他食材调和敷用，避免直接敷在脸上，美白功效超优。 猕猴桃 猕猴桃淡化色斑的效果非常好。猕猴桃富含维生素E，可干扰玄色素天生，预防色素沉着、保持皮肤白净，并有助于消除皮肤上已有的斑点等斑点。 梨 梨不但香甜解渴，它也含有丰富的营养物质，包括多种维生素和微量元素钙、磷等。 自制蜂蜜柚子茶 图文 | 演堃@杨爸爸 原料： 柚子一个、冰糖300克、蜂蜜适量、水适量、盐少许。 做法： 1、柚子用少许盐清洗干净。 2、然后将柚子皮和肉分离开。 3、将多余的皮肉去除掉。
4、然后切成条条。 5、都切好了备用。 6、取一个盆，里面放入一丢丢盐和清水，放入切好的柚子皮泡制两小时左右。
7、柚子肉也都剥好。 8、将泡好的柚子皮捞出控干。 9、锅里放入柚子皮柚子肉和冰糖，放入水，没过所有的食材多出一点的水就可以，开大火煮。
10、煮开之后转小火，继续煮。 11、然后煮至所有的柚子皮变成透明状即可关火，倒入蜂蜜搅拌均匀即可。 12、成品图。 ● ● ●
炫彩柠檬玛德琳 图文 | 龙宝宝陈诺 原料： 低筋面粉80克、黄油80克、全蛋液100克、糖粉70克、泡打粉2克、柠檬皮屑4克、巧克力酱10克、彩色糖针适量。 做法：
1、准备好做玛德琳的主要材料和份量。 2、黄油切成小块备用。 3、用小奶锅隔热融化黄油备用。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛。 5、鸡蛋打散，不用打发。 6、蛋液里加入糖粉，慢慢的混合均匀。
7、加入过筛好的面粉。 8、面粉混合到没有颗粒物的状态。 9、加入柠檬皮屑混合均匀。
10、混合好的面糊放入冰箱静置冷藏1个小时。 11、在模具里抹少量的黄油，筛一层薄薄的面粉，学厨的模具可以省略这个步骤，为了方便大家看，还是在这一步做了抹油和撒粉。 12、把静置好的面糊倒入裱花袋里。
13、面糊挤到模具的八分满，同时预热烤箱。 14、模具放入东菱岩烤箱中层，上火160度，下火170度烤20分钟。 15、蛋糕烤熟后取出脱模放凉。
16、巧克力酱用温水保持融化状态。 17、在玛德琳蛋糕上刷上适量的巧克力酱，沾上适量的彩色糖针。 18、孩子很喜欢巧克力和玛德琳蛋糕的搭配。 ● ● ●
自制猕猴桃干 图文 | Qiuyue0815 原料： 猕猴桃5个、盐适量、白糖适量。 做法：
1、准备猕猴桃。 2、猕猴桃去皮。 3、切片（可在淡盐水中浸泡一下）。
4、发硬的猕猴桃大多有些酸涩，可有白糖腌一下，增加甜度。 5、摆在干果机上。 6、设置干果机温度63度，时间约20小时。
7、完成。 8、可以放在密封的容器中保存。 ● ● ●
凤梨酥 图文 | 石榴树2008 原料： 黄油50克、糖粉13克、蛋液13克、低筋面粉68克、杏仁粉13克、凤梨馅160克。 做法：
1、黄油室温软化，即用手指可以轻松按出一个印，加入糖粉用打蛋器打散。 2、筛入低筋面粉和杏仁粉。 3、加入全蛋液，戴上一次性手套，用手抓匀。
4、刚开始会有些稀，多抓一会儿，就变成团了，蛋液也被吸收了，如果加量做，则建议蛋液要分次加，等全部吸收了，再加入下一次，这样吸收融合得会更好。 5、将面皮分成8份，凤梨馅也分成8份，当然这个要看你的模具大小了，我的模具是饼干模，所以做的时候再做调整。 6、取一个面皮用大指按扁包上凤梨馅。
7、包好后将其放在烤盘上，再摆上模具，用手轻轻按扁，与模具完全吻合。 8、实际操作发现凤梨酥在烤的时候会略微膨胀，所以不要满模，8分满刚好。 9、烤箱预热，上下火，中层，180度，烤18分钟，如果想让上色更均匀，则最好12分钟左右拿出来翻面继续烤，拿的时候要注意，很容易掉出来哦。
10、出炉晾凉。 11、可以食用了，酥得掉渣。
小窍门： 1.皮与馅的比例为1：1，皮很软包的时候最好戴一次手套，这样好操作。 2.烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。 3.为了上色均匀，烤12分钟的左右的时候最好翻面一下，但动作要快，小心别掉出来。 4.晾凉后要密封保存，防潮才能保持酥酥的口感。 ● ● ● 红枣柚子蛋糕卷 图文 | 马琳malin 原料： 鸡蛋4个、细砂糖35g、低筋面粉55g、大豆油40g、牛奶45g、红枣2个、柚子酱适量。 做法：
1、先来制作蛋黄糊：盆中倒入牛奶、大豆油和15克细砂糖。 2、搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉。
4、用手抽画8字的方式搅拌均匀，到没有面疙瘩。 5、分两次加入蛋黄。 6、继续搅拌均匀，放在一边备用。
7、这时候预热烤箱到160度，开始制作蛋白糊：蛋白放入盆中。 8、分三次加入剩余的20克细砂糖。 9、用电动打蛋器打发。
10、把打发好的蛋白糊舀入一小部分到蛋黄糊中。 11、用刮刀翻拌均匀。 12、倒入剩余蛋白糊中，再次翻拌均匀。
13、最后应该是浓稠光滑的状态。 14、在烤盘上铺高温油布，上面撒一些剪碎的红枣粒。 15、把蛋糕糊倒在上面，用刮刀抹平表面，送入烤箱。
16、160度，中下层，大约烤16分钟，表面上色即可。 17、取出后倒扣在晾网上，撕去油布，等待不烫手，反转过来，在上面刷一层柚子酱，从一头向里卷起来即可。 18、带着油布一起放入冰箱冷藏定型，吃之前取出就好啦。
小窍门： 1、3个蛋也可以做，这个卷不用做的太厚，我用的是四个非常小的蛋； 2、红枣用之前清水浸泡半小时，沥干表面水分后剪小块。
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