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最全茶叶冲泡法,爱茶人必知!泡出来的茶好喝,又有艺术

2018-11-22  林小霖

最全茶叶冲泡法,爱茶人必知!泡出来的茶好喝,又有艺术

第一个绿茶。绿茶在平时是比较常见的,有普隆茶,碧螺春,西湖龙井等这一品种的茶是比较细腻的,不要用比较烫的沸水来泡,一般水温在80度到85度左右就可以了,泡茶的比例是1:50最好大概要泡2到3分钟的时间,泡好的茶看起来青翠碧绿,而且还很透明清澈,最好是当时泡好就当时喝,不要拖。如果要是泡绿茶的水温过高或者是时间长的话就会很容易变化,而且里面所含有的一些成分也会很容易被破坏掉,泡茶的时候是用瓷杯报道一般过20秒或者是八分钟再冲水饮用,一般来说都不盖盖子,要不然茶会发黄。

第二个是乌龙茶,也可以称为是清茶,乌龙茶在中国是很出名的,属于六大茶类之一,而且和乌龙茶还可以生津止咳泡泡茶也是很讲究的,泡乌龙茶要知道一句话,随以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。泡乌龙茶最好是用紫砂壶或者是盖碗杯,而且泡茶要用95度的沸水最好。而且乌龙茶泡好时要把第一碑的倒掉然后在八新的水倒进去饮用,如果要是品质好的话,可以泡七八次,大概在2到5分钟最好。

第三个是黄茶。泡茶一般泡的温度在85到90度左右泡茶的时候需要放入1/4的茶叶,也可以根据自己的喜好。大概第一次的时间在三十秒左右,第二次是60秒,第三次之后就是在两分钟左右这样泡出来的会很好喝,要用玻璃杯或者是瓷杯泡如果要用玻璃杯泡的话,君山银针最好。

第四个是红茶,红茶泡的时候大概在3到5分钟左右,如果是比较高档的工夫红茶就可以冲泡3到4次红茶,碎的话可以泡1到2次,要用高温泡,最好是刚煮沸的水。泡红茶最好是用盖碗或者是紫砂。

第五是黑茶。喝茶也要用刚煮好的沸水来泡,而且第一次泡黑茶的时候要用10到20秒的时间快速的洗茶,然后再把茶叶放到杯子里,再倒入开水,过一会再把水倒掉,然后再倒入开水盖上盖子,之后泡的时间大概在2到3分钟左右,用一般的茶具或者是紫砂壶,盖碗杯都可以,投放量大概是一般绿茶的二倍。

第六个是白茶,白茶一般冲泡的温度大概在85到90摄氏度最好。泡白茶选用的水很重要,又要选用上好的水。泡白茶可以用透明的玻璃杯或者是透明的玻璃盖完这样泡的时候就可以慢慢的欣赏。

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