脂肪肝宜食： 1、每日食新鲜蔬菜500g。 2、常吃少油的豆制品和面筋。 3、常吃鱼虾及海产品(海带，海藻等)。 4、带有降血脂功能的食品需要多吃：燕麦，小米，荞麦，玉米，黑芝麻，黑木耳，海带，香菇，黄瓜，莴苣，芹菜，扁豆，番茄，冬瓜，茄子，鱼，兔肉等。 脂肪肝忌食： 1、绝对忌酒。 2、不食动物内脏，鸡皮，肥肉，鱼子，蟹黄等含胆固醇高的食品，每日吃蛋黄不易超过2个。 3、忌吃动物油，植物油每日总量小于20ml。 4、忌食煎炸类食品。 5、食盐要适当限制，每日以4---6g为宜，少吃腌制食品。 6、洋葱，大蒜，生姜，大葱等食物有降血脂作用，但不宜使用过多。 7、每天主食量尽量不要达到500g以上，吃水果后要减少主食量，如吃一个苹果后应减少主食50g。 8、山药，白薯，芋头、土豆等可与米，面换吃。 9、晚餐少吃，临睡前切忌加餐。 10、少食葵花子，松花蛋，味精，方便面，香肠，罐头类食品。 |
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