广东一款香甜辣椒酱不合格(二氧化硫残留量超标)

22日，国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称，在组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品，不合格样品19批次。其中，广东省销售的一款拉差香甜辣椒酱不合格。

市场监管总局：广东销售的一款香甜辣椒酱不合格

22日，国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称，在组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品，不合格样品19批次。其中，广东省销售的一款拉差香甜辣椒酱不合格。

广东一款香甜辣椒酱不合格

通告名单显示，标称广东省深圳市利安信达国际货运代理有限公司经销、HUY FONG FOODS. INC.生产的汇丰是拉差香甜辣椒酱（原产国：美国），二氧化硫残留量超标。

记者了解到，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定，半固体复合调味料中二氧化硫的最大使用量为0.05g/kg。

有关专家表示，二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产厂家为延长产品保质期而超限量使用；也可能是添加过程中计量不准确或搅拌不均匀造成；还有可能是复合调味料原材料的二氧化硫残留带入叠加造成。

据营养专家称，摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。

部分网店销售食品不合格

此外，通告名单还显示，在一些电商平台销售的标称江西省婺源县小妹山茶油有限公司生产的野生紅花山茶油，过氧化值超标；标称福建艾美客食品有限公司生产的奶の砖（烘烤类蛋糕），菌落总数超标。

据悉，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

专家称，菌落总数超标可能是由于，个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

目前，相关职能部门已对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并采取召回和下架等措施，控制风险。