茶具常用的功夫茶具包含：盖碗、茶海（公道杯）、闻香杯、茶杯、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾（这些是泡铁观音用的茶具，其它功夫茶的茶具可能会有区
别）。茶壶：用以泡茶的器具。材质多为瓷质、紫砂（透气性好、保温性好、吸附茶汁）、玻璃。新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多
泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售时有可能给茶壶“化化妆”，上面所
讲的方法可以清除一些由此产生的异味。茶船：放茶壶的垫底茶具。有盘状、碗状、夹层状。茶盅：亦称茶海、公道杯或公平杯，适用于盛放泡的茶
汤之分茶器。有壶形盅、五把盅、简式盅之分。闻香杯：比品茗杯细长，用于盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香的器具。多用于品
乌龙茶，双手掌心夹住闻香杯，靠近鼻孔，边搓动边闻香。杯托：放置茶杯的垫底器具。有盘形、碗形、高脚形、圆形之分。盖置：放置茶盖、盅盖
、杯盖的器物，既能保持盖子清洁，又能避免沾湿桌面。有托垫式、支撑式之分。茶碗：泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。有圆底、尖底之分。盖
碗：亦称三才杯，有盖、碗、托三部件组成，泡饮合用器具或可单用。大茶杯：泡饮合用器具，多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。同心杯：大
茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。冲泡盅：用以冲泡茶叶的杯状物，盅口留一缺口为出水口，或杯盖连接一滤网，中轴可以上下提压如活塞状，
既可使茶汤均匀，又可以使渣与茶汤分开。六君子：茶筒，用于盛放其他五君子的；茶针，主要用来疏通壶嘴，避免堵塞；茶匙，主要是将茶投入到
泡茶用具中或是从泡茶用具中掏出茶渣；茶则，主要用来量取茶叶，把茶从茶罐中取出置于茶荷或泡茶用具中；茶漏，置茶时放在壶口上，以导茶入
壶，防止茶叶掉落壶外；茶夹，可将茶渣从壶中取出，也常用来夹着茶杯洗杯，防烫又卫生。好的茶汤并饮用的器具。有翻口杯、敞口杯、直口杯、
收口杯、把杯、盖杯之分。飘逸杯：现代高科技自动将茶汤分离。给大家推荐几个如何挑选好看的茶具的网站http://temai.tout
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p://www.toutiao.com/i6307865261898727937/茶叶狗牯脑茶别名：狗牯脑石山茶、玉山茶；产地：产
于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山；特点：1.条索：紧细微卷，匀整秀实，显锋苗。2.色泽：黛绿莹润、白毫显露、芽端微勾
。3.香气：鲜嫩高爽，带花香。4.滋味：清新鲜爽，甘甜沁腑5.汤色：茶叶速沉，液面无泡，黄绿明亮。6.叶底：柔嫩匀整，嫩绿鲜活；采
制：?一般4月初开始采摘，高级的狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展，要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天中午不采叶。鲜叶采回后还要进
行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。此后经杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序精制而成；精品大家：狗牯脑茶的制作技术，一向为梁
家秘传，世代相沿，为了防止别人假冒，以其父梁纪兴为名，在其茶叶包装纸上盖上文为“遂川县汤湖上南乡狗牯脑石山茶祖传精制青水发客货真价
实诸君光顾请认图为记梁纪兴”的印章，销往广东的南雄、韶关一带。 |
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