各种鱼的做法

小鲫鱼，去头去尾去鳞，放入油、生姜、鲫鱼2分钟/v/速度小勺爆香，加入开水，25分钟/100度/速度小勺，捞出姜片，2分钟/速度10，加入少许水、豆腐，5分钟/100度/速度小勺反转，撒盐、葱花。