吴越豆腐

吴越豆腐是江浙地区的古法菜，形似“豆腐三明治”，口感鲜嫩爽滑，是一道蒸出来的家常美味。夹了肉糜的板豆腐和调味酱汁一同上蒸笼蒸透，再将汁水回锅勾芡，淋在豆腐上，香气四溢。

来源 ：美食台

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