在新宾吃正宗的满族八碟八碗

这就是满族八八席的全貌，素菜占了一半以上。

我们先来品尝八个碟。这一碟是蛋清肠。

辣椒、黄瓜、萝卜、大葱等蘸酱菜。

这是肉皮冻。完全由猪皮本身的胶原质凝成，不添加其他凝胶。

笨鸡蛋炒小葱。

带肉粉肠。

酥炸小鱼。

素炒木耳。

水煮白肉，蘸蒜泥酱油吃。以上是八碟。

从这里开始就是八个碗了。这一碗是红烧肉，满族名字叫“阿玛尊肉”。

冻豆腐熬白菜。

小鸡炖粉条。

土豆、菠菜、豆皮汤。

血肠、白肉炖酸菜。

土豆丝地皮（地耳）菜。

小白菜汆丸子。

丸子小巧精致。

鲜磨豆腐。

八碟八碗全貌。

吃满族八八席，还会配上满族饽饽。这是一种叫“波浪叶饼”的蒸饺。

这是东北大煎饼。

当地玉米很甜糯。

“波浪叶饼”是用柞树的叶子包裹而成的。

这个饼子叫“出溜”，很松软。