首先就是蛋清和蛋黄分开盛放。这里想要快速分离，不妨用蛋黄分离器。 
蛋清加入适量的白糖，牛奶用打蛋器把蛋清打发，打到有白色泡沫，无颗粒即可。 
蛋黄加入适量的白砂糖，打散即可。 
打好的蛋白分次放入蛋黄糊里，充分的搅拌均匀。 
电饭锅刷一层油，倒入蛋糕糊糊，抹平，然后轻轻的在案台上磕两下，将直接倒进去的气泡给震出来，然后内胆放回去，盖上盖子，开始焖。 
煮饭键跳到保温，就打开看看，好了就立马拿出来，将电饭煲的内胆倒扣在装蛋糕的容器中，放一会蛋糕就会掉下来了。 
吃的时候，切成块，趁热吃最美味不过了。这样美味的电饭煲蛋糕就完工了，看起来是不是很是简单呢？ |
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