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随着冬天的到来，昼夜温差很大，有很多人容易感冒生病，这时候是心脑血管容易发生的季节。中医认为，这个时候我们可以吃一些豆豉，可以帮助我们疏通血管，清理我们体内的垃圾毒素，还可以预防血栓的发生。豆豉在我国的历史悠久，它不但可以满足我们的味蕾，还有很好的营养价值。  我们不难发现，豆豉分为两类，有黑豆豉和黄豆豉两种，我们观察发现黑豆豉都是比较干瘦，几乎都是用罐头包装的类型，我们在生活中常吃的就是黑豆豉，黑豆豉的香味很浓厚，味道比较咸，一般我们当做咸菜食用。黄豆豉就比较普通了，它保持豆子天然的形状，就只有咸的味道，我们可以直接食用也可以稍加工一下然后食用。我们在生活中经常吃一些豆豉，可以起到预防脑血栓的作用，起到预防冠心病的作用，还可以改善我们大脑的血液循环，预防老年痴呆的作用。  中医：豆豉是打通血管的“天然良药”，坚持吃，血栓血脂全消失。我们在生活中经常吃一些豆豉，可以起到预防脑血栓的作用，起到预防冠心病的作用，还可以改善我们大脑的血液循环，预防老年痴呆的作用。  豆豉不仅可以直接食用，还可以入药，中医上，豆豉可以清热解毒，治疗胸闷呕吐的症状，豆豉里所含的豆激酶还可以起到溶解血栓的效果，豆豉中所含的各种营养成分，经常吃可以改善我们肠胃消化，还可以延缓衰老，降低血压，减轻疼痛，预防一些癌症的发生。  豆豉具有的药用性，对高血压心血管疾病有一定防治作用，豆豉中所含有的尿激酶可以预防动脉硬化的发生，预防血栓的发生等。我们经常吃豆豉还可以健脾养胃，驱寒散湿，疏通气血，止咳化痰的功效，经常吃豆豉还可以预防老年痴呆的发生。豆豉对我们的身体健康有很重要的作用，我们一定要经常吃豆豉。 |
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