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小雪节气话初雪 你那里下雪了吗?

 乐乐1108 2018-11-27



小雪,是二十四节气中的第20个。《月令七十二候集解》说:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”


小雪之所以为小,是相对于“大雪”节气而言的,古人云:大者,盛也,至此而雪盛也。古人这个判断并不太科学,不同地区、年份,不可一概而论,小雪节气的降雪并不一定比大雪小。



大也好,小也罢,最让人翘首以盼的往往是初雪。古今中外,人们对初雪有着无限的热情,就在于这一个“初”字。


当第一片雪花飘在脸上,落在指尖,能够切实感受到那一丝湿润的微凉。“下雪了!”,这个冬天的初雪,它从无到有,满足我们对冬天所有的幻想。



每年大约从10月开始,随着气温不断下降,我国从北至南大部地区的降水相态也会逐渐由雨转换到雪。今年,西北和东北的一些地方高纬度,高海拔已经下过初雪了,而中东部的很多地方还在翘首以待。


这个“小雪”,节气君就和您自北向南看看各地的雪景,一起等待属于这个冬天的第一片雪花。




西北的雪,当得起狂野二字。来得最早的,是新疆的雪。

新疆,是来自西伯利亚的冷空气造访我国的第一站。从常年气候平均资料来看,乌鲁木齐的初雪时间是10月13日左右,是省会级城市里最早迎来初雪的。


雪后的新疆,最不缺的就是美景,而且美的各有千秋,有高山之雪、草原之雪、沙漠之雪、胡杨之雪、戈壁之雪……


△ 白雪下静谧的喀纳斯湖,像似一位沉睡的舞者,静待来年的跃动


△ 没有了绿草的生命力,冬日的巩乃斯草原是一幅浓墨重彩的水墨画,意境悠远,纯净无瑕


△ 沙漠和雪,本是水火不容的两极,却在新疆和谐共存

雪中的塔克拉玛干沙漠少了几分孤寂,多了一丝柔美


△ 雪后“瑶池”,当得起人间仙境的美誉


除了新疆,西北地区地域辽阔,初雪的日期分布在10月中旬到12月上旬之间,浮动较大。西宁的初雪是10月17日,呼和浩特是11月1日,兰州11月7日,银川11月19日,当然这些都是气候平均值,也经常出现一些“意外”。



对于东北人而言,见到几十毫米的降雪和没脚踝的积雪,只是家常便饭。哈尔滨的常年下雪的天数有54天,积雪日数更是有104天之多,一年当中近三分之一的时间可以看到雪。


虽见惯了下雪,但东北人爱雪,就像海边人爱海一样,是骨子里的爱,是热爱,是深爱。哈尔滨、长春和沈阳的常年平均初雪日期分别是10月19日、23日、29日。


初雪之后,东北就迎来了漫长的冬天和来自五湖四海的游客。网红的观雪圣地雪乡,这两年毁誉参半,不过雪乡的确有它独特的地方。


△ 雪乡原名双峰林场,位于黑龙江省牡丹江市海林市。这座只有5平方千米的小村子,因为特殊的地理条件成为了大雪停留的地带,每年都有7个月的时间在下雪。在不常打扫的屋顶上,积雪厚达2米也并不稀奇。


与“雪乡”齐名的,还有吉林长白山的“魔界”。充满想象的名字——“魔界”来自于爱好拍摄雪景的摄影师们。


△ “魔界”位于吉林省安图县的二道白河镇红丰村辖区内,有一条发源于长白山温泉的河流,由于地热和阶梯小电站,这条河即使在冬季也不会封冻。当气温达零下20摄氏度时,在升腾的水雾映照下,就会出现犹如武侠小说中描写的“魔界”场景,如梦如幻,却令人心生恐惧。


同是中国东北,同是冰天雪地,吉林省吉林市的雾凇岛更多了一份神秘与柔美,松花江上弥漫的朦胧雾气和岸上的玉树琼枝,让人仿佛置身于仙境。


△ 雾凇岛的最佳观赏季节是每年12月下旬到次年2月底,每天最理想的雾凇拍摄时间为10:00-11:30之间。




常在小雪节气期间迎来初雪的,是黄河中下游地区。华北地区的初雪日期集中在11月下旬,黄淮地区集中在12月上旬。



然而,近几年,华北一带,尤其是北京,给人感觉下雪的日子越来越少了 。根据气象部门的统计,从逐年的降雪日数变化来看,是在不断减少。



看来与雪花相遇,还需要拼点运气。但一旦遇见,便如命中注定的爱情一样,一发不可收拾。


中原的雪,美在穿越时间的历史感。岁月变迁让城市几多虚浮,然而一场白雪,却好像让岁月也回了头。


网络上流传着有名的“一下雪”系列:“一下雪,北京就成了北平”,“一下雪,故宫就成了紫禁城”,“一下雪,西安就成了长安”。


△ “白雪镶红墙,碎碎坠琼芳”


△ “长城内外,惟余莽莽,大河上下,顿失滔滔”


△ “有人说,西安的雪是“君不见外州客,长安道,一回来,一回老”的年华易逝



小雪节气期间,长江中下游地区开始陆续进入冬季,不过距离见到初雪,还有月余。12月中下旬,是长江中下游地区的平均初雪期。


虽然南方降雪日数、降雪量整体比北方少,但雪景却并不逊于北方。尤其是江南,虽少了一些豪放,却也多了一丝精致、妩媚与芬芳。


△  人间仙境何处寻  最美不过西湖雪


△  一场雪,画出了绝美的金陵雪景。鸡鸣寺、紫金山、夫子庙、明城墙······


西南地区的初雪更晚一些, 集中在12月中旬到1月中旬之间。不过西藏要早一些,拉萨的初雪一般在10月底就下了。


△  雪中,布达拉宫就静静屹立在那里,绽放万千美景,只为等你


华南的降雪,一般是强寒潮天气的产物,难得一见。广州,南宁可能偶尔飞雪,不过这些雪,边下边化,下到地面也就像浸了水的白糖一样,似雪非雪了。因为罕见,古代又有“粤犬吠雪”的典故。


2016年1月24日中午前后,广州部分地区出现短时雨夹雪


初雪降临的日子,吃着火锅,听着歌,大概是冬天能想到的最惬意的事了。


△  绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?


“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。只不过古人的 “红泥小火炉”毕竟不环保,也不安全,节气君向你推荐来自瑞士Kisag品牌的充气式移动炉燃气炉——瓦氏炉。

这个来自于瑞士阿尔卑斯的小金炉,灵感来自于当地的芝士火锅,它颜值高,还可以提升火锅的味道,优点多多:


安全:安全设计/瓦氏技术,瑞士及欧洲其它国家五十多年的安全使用实践

移动:移动方便,不用拉电线,不用接气管

便捷:充气快速方便投资火锅店不受用电限制

火力可调:蓝色火焰,火力可调

易清洁:不冒烟不结炭清洗方便

环保:丙丁烷混合气,充分燃烧只产生二氧化碳和水,无电磁辐射


来到我国以后,竟然意外也和羊肉很搭配。


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